Cocinan el “tamal” más grande del mundo en Monterrey

Mide casi 140 metros y alrededor de 100 personas participaron en su elaboración.

Cocinan el “tamal” más grande del mundo en Monterrey
Grupo Gruma, empresa dominante del mercado de la harina de maíz en México, patrocinó el "tamal".
Foto: Foto: Archivo

Monterrey (México), 29 de enero.- Más de un centenar de regiomontanos prepararon el “tamal más largo del mundo”, de casi 140 metros de longitud, para colocar a esta ciudad en el libro de Récords Guinness, dijo hoy el alcalde Fernando Larrazabal.

El tamal, que en idioma Náhuatl significa “envuelto”, es un platillo prehispánico elaborado con harina de maíz, enrollado en las hojas de la mazorca de maíz y cocido al vapor, y por lo regular relleno de carne.

El notario público Sergio Elías Gutiérrez registró las medidas en un acta y verificó que se cumplieran todos los requisitos del Guinness World Records.

El “tamal” también fue parte de la Tercera Muestra Gastronómica Monterrey 2012 que se desarrolló en la explanada de la Plaza Zaragoza del centro de la ciudad.

En su mensaje, el presidente municipal agradeció el apoyo de las empresas patrocinadoras que hicieron posible este récord, Gruma y Tamales Regios, así como a cada uno de los voluntarios que participaron en la elaboración del “tamal más largo del mundo”.