PLATO DEL DÍA

PLATO DEL DÍA
Tostadas de surimi
Foto: Agencia Reforma

1 pepino pelado y sin semillas

1 jícama pequeña pelada

6 barras de surimi

2 ramas de cilantro

1 echalote picado

2 cucharadas de jugo de limón

1/4 de taza de mayonesa

1/4 de cucharada de sal con limón en polvo

12 tostadas horneadas

Pimienta

20 minutos — Rallar la jícama y el pepino. Picar finamente el surimi y el cilantro. Incorporar todos los ingredientes en un tazón y sazonar. Colocar sobre tostadas y acompañar con rebanadas de limón.