Prepara unos ricos camarones con verduras

Te ofrecemos 3 recetas para resolver tu menú de hoy: ensalada de jamaica, camarones con verduras y postre de mango con chocolate.

Guía de Regalos

Prepara unos ricos camarones con verduras
Camarones con verduras.

Completa tu menú de hoy con estas 3 recetas: una ensalada de jamaica, unos camarones con verduras y un postre de mango con chocolate. Un menú balanceado y nutritivo que será la delicia de tu familia.

Montaditos de ensalada de jamaica

Tiempo de preparación:50 minutos. Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1 jícama mediana
  • 1 taza de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de flor de jamaica troceada
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 pepino en cubos
Preparación:

Ensalada de jamaica. Agencia Reforma

Limpiar la jícama, cortar rebanadas y hacer círculos con ayuda de un cortador para galletas.

Licuar perejil con aceite, sal y pimienta. Agregar la jamaica y dejar reposar por 30 minutos.

Mezclar las verduras con el aderezo de perejil. Servir la ensalada sobre círculos de jícama.

Camarones con verduras a la plancha

Tiempo de preparación:40 minutos. Grado de dificultad: sencillo.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 2 limones, el jugo
  • Ajo picado
  • Sal y pimienta
  • 24 camarones U15, con cascara y cola
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 calabazas
  • 1 poro chico
  • 1 jitomate bola
  • 1 taza de hoja de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación:

Camarones con verduras. Agencia Reforma

Mezclar limón, ajo, sal y pimienta y marinar los camarones . Rebanar los vegetales y asar a la plancha con un poco de sal.

Licuar albahaca, aceite y parmesano. Saltear los camarones en una sartén con aceite caliente.

Servir los vegetales con camarones y aderezar con salsa de albahaca.

Mango y chocolate

Tiempo de preparación:30 minutos. Grado de dificultad: sencillo.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 2 mangos paraíso
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de chocolate amargo para fundir
  • 1/4 de taza de hojuelas de almendra
  • 1/4 de taza de crema
Preparación:

Postre de mango con chocolate. Agencia Reforma

Retirar la pulpa del mango y licuar con azúcar. Fundir el chocolate a baño María y agregar las almendras.

Añadir crema poco a poco hasta integrar. Colocar en el fondo de los recipientes el chocolate, dejar enfriar y agregar la pulpa de mango. Refrigerar hasta servir.