Recetas para el 4 de julio

Con estas recetas resuelve el menú para la celebración del 4 de julio de la manera más práctica y deliciosa.

En esta fecha se festeja el Día de la Independencia en Estados Unidos . Los habitantes del país lo conmemoran con espectáculos maravillosos con luces artificiales, tanto en ciudades grandes como en el campo. A esta celebración se le suelen sumar comidas típicas norteamericanas.

Perros calientes al estilo Chicago

Ingredientes:

  • Agua
  • Salchichas
  • Panes de semillas de amapola
  • Mostaza
  • Cebolla
  • Chilitos
  • Pepinillos  agridulces
  • Jitomates
  • Sal de apio
Preparación:

Hot dog estilo Chicago.

Llena la olla con agua caliente y añade las salchichas que desees, según la cantidad de comensales que tengas. Lleva a fuego medio y cuando rompa hervor, deja que se cocinen durante 3 minutos y apaga el fuego. Coloca las salchichas en panes de semilla de amapola y unta las mismas con mostaza de cada lado. Luego, sobre éstas coloca cebolla y jitomates picados en cantidades parejas, y por arriba incorpora entre 3 o 4 chilitos por salchicha. Después agrega la cantidad de pepinillos picados agridulces que desees y termina espolvoreando sal de apio.

Hamburguesas

  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 ½ taza de col picada
  • 6 palmitos picados
  • Un puñado de cebollines verdes cortados en rodajas finas
  • 1/2 cucharada de paprika picante y ahumada
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 kilo ternera
  • Panes de hamburguesas
  • Jitomate
  • Sal
Preparación:

Hamburguesas. Shutterstock

Este platillo de tradición se hace con base en dos recetas : una es la ensalada de mayonesa y la otra las hamburguesas, las cuales se combinan entre sí; luego conformando una misma. En un recipiente coloca todos los vegetales, junto a la sal, el aceite de oliva, el jugo de limón y la mayonesa. Mezcla muy bien y reserva en la nevera.

Corta en trozos la carne de ternera y sálala de ambos lados para luego colocarla sobre una plancha caliente. Cocínalos 10 minutos de cada lado, dependiendo del término que desees darle a la carne y retíralos. Calienta los panes de hamburguesas en la plancha , y una vez que tomen la temperatura deseada, retíralos y agrega una rodaja de jitomate y dos cucharadas generosas de ensalada de mayonesa dentro de cada uno. Por último, añade el pedazo de carne .

Brochetas de frutas

  • 2 tazas de chocolate
  • 1 lata de leche condensada
  • Fresas
  • Plátanos
  • Malvaviscos
  • Panqué

Preparación:

Brochetas de frutas. Shutterstock

Otro de los consejos de Marines Arroyo-Sotomayor es que realices brochetas de frutas derritiendo el chocolate a baño María, junto con la leche condensada, revolviendo hasta que se incorporen los ingredientes.

Luego, ármalas intercalando piezas de fresas, plátano cortado en rodajas, malvaviscos y rebanadas de panqué en los palillos. Sirve sobre un plato y deja que los comensales de la fiesta puedan remojar las brochetas en el chocolate .