Nuggets caseros en 1,2,3

Fácil, rápida y económica. Nuestro tipo de receta.
Nuggets caseros en 1,2,3
Los nuggets de pollo son muy fáciles de hacer en casa.
Foto: Yoppy www.flickr.com

Llegar a casa a pensar en la cena puede convertirse en un completo dolor de cabeza, o no. Saludables y ricos, te explicamos cómo hacer tus propios nuggest caseros:

Ingredientes:

  • 1 libra de milanesa de pollo
  • 4 huevos
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cebolla en polvo
  • 1 diente de ajo
  • Pan rallado
  • Aceite

Porque la vida es más sabrosa con salsa

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de salsa de tomat
  • 1 cucharadita de mostaza

Procedimiento:

Para hacer los nuggets, hago un adobo con las especias a mi gusto y luego los incorporo a la milanesa de pollo previamente procesada.

Hago bollitos midiendo una cucharada de pollo y los aplano con las manos para que tomen una forma alargada de aproximadamente cuatro centímetros.

Bato los huevos y reservo. Pongo el pan rallado en un recipiente y después pongo a calentar abundante aceite en una sartén a fuego alto.

Mientras el aceite se va calentando, paso cada nugget por el huevo batido, humedeciéndolo por completo y los empano. Tiro un escarbadientes o una pizca de pan rallado dentro de la sartén y si veo que burbujea, bajo la temperatura a moderada e incorporo los nuggets para cocinarlos durante diez minutos.

Para hacer la salsa, pica la cebolla finamente y mézclala con el resto de los ingredientes en un recipiente apto para microondas. Calienta durante dos minutos y sirve.

Consejos

La bloguera Mayra Rodríguez coincide conmigo cuando explica que los nuggets también pueden hacerse en el horno. Para ello engrasa una charola con aceite o cúbrela con papel encerado y hornéalos a 190º C durante aproximadamente 15-20 minutos, dándolos vuelta a los 10 minutos de cocción.