Para sorprender a papá

Empieza el festejo del día del padre con unos Huevos ahogados, muy al estilo mexicano
Para sorprender a papá
Huevos ahogados
Foto: Cortesía

Patricia Prietopatricia.prieto@laopinion.com

El Día del padre se celebra el próximo domingo y, si tu bolsillo está escaso de dinero para comprarle un obsequio material, porque no lo sorprendes con un día lleno de detalles, cariño y sorpresas culinarias. Para estás últimas, puedes comenzar con unos Huevos ahogados, una platillo muy mexicano.

¿Sabes cómo prepararlos? Si no, aquí tienes una receta propuesta por el reconocido chef mexicano Vicente del Río, propietario de los restaurantes Frida Mexican Cuisine (ubicados en Glendale y Los Ángeles) y fundador de Taste of Mexico Association.

Los puedes acompañar con tortillas de harina o maíz, o con el pan de tu gusto. Y para adornarlos, le puedes espolvorear un poco de queso cotija rallado, unos trocitos de nopales cocinados, pimienta o unas hojitas de cilantro.

¡Buen provecho!