Verduras con más color: tip cocina

Para que tu comida no pierda color cuando la cocines
Verduras con más color: tip cocina
Al perder su color, las verduras pierden gran parte de sus vitaminas.
Foto: Shutterstock

Los nutricionistas han repetido hasta el cansancio que, mínimo, se deben de consumir dos porciones de verduras al día. El problema, es que cuando las cocinamos pierden su sabor y color y, honestamente, no dan ganas de comérselas.

Para que esto no te pase nunca más, voy a compartir un secreto que me enseñó una tía cocinera. Al cocinar las verduras, debes hacerlo con poca agua y sólo agregarle sal cuando ya estén cocinadas. Es muy sencillo y ya verás cómo tus vegetales favoritos ahora sí que se verán apetitosos.