5 ingredientes para hacer más sanas tus recetas

Guía de Regalos

5 ingredientes para hacer más sanas tus recetas
Con estos ingredientes no sacrificarás el sabor de tu comida, pero sí sus calorías.

Si te gusta recibir una flor o que te sorprendan con el desayuno en la cama de vez en cuando, sabrás que los detalles son parte fundamental de la vida, en todos los aspectos. Lo mismo pasa al elegir lo que comemos: es muy fácil ahorrarse unas decenas de calorías -sin sacrificar sabor- si buscamos ingredientes más sanos al preparar nuestras recetas, un detalle que puede hacer toda la diferencia.

Amazing applesauce. En las recetas de pan, muffins o pasteles es común que se requiera cierta cantidad de aceite. Haz tu versión light: reemplaza la mitad de la cantidad de aceite que dice en la receta por puré de manzana (hazlo tú misma con la fruta; si usas uno procesado seguro tendrá mucha azúcar). No notarás el cambio en el sabor de tus pasteles ni en la textura, pero sí en tu cintura.Puré de manzana

No more mayonesa. Si sueles agregar a tu sándwich una cucharadita (o más) de mayonesa o mantequilla, ahórrate unas 100 calorías agregando mejor puré de aguacate. Es rico en antioxidantes y ayuda a regular los niveles de colesterol y glucosa en tu organismo, no podemos decir lo mismo de la mayonesa o la mantequilla.Puré de aguacate

Ensaladas engañosas. Cuando te sientas ante un bowl de lechuga con verduras y legumbres con el firme propósito de tener una comida saludable, tu esfuerzo será en vano si no te fijas en el aderezo. Los aderezos, especialmente los procesados, tienen gran cantidad de grasa e incluso azúcar. Prepara tu propio aderezo con yogurt natural (verifica que no tenga azúcar) y mostaza al gusto. Con yogurt también puedes sustituir la crema agria en platillos que se sirvan fríos.Aderezo de yogurt

¿Tocino? Si te preocupa la grasa saturada que el tocino agrega a tus huevos en el desayuno, prueba espolvorear una pizca de paprika ahumada mientras se cocinan: mismo sabor, menos (¡menos!) calorías. Usa este sustituto en todas las comidas donde busques sabor a tocino.Paprika ahumadaSiempre integral. Siempre que vayas a hornear galletas, pan o pasteles, acostúmbrate a sustituir la mitad de harina blanca con harina integral. No cambiará el sabor, pero sí aprovecharás los beneficios del trigo entero, especialmente la fibra.

Harina integral

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