Más de 200,000 libras de carne retiradas por falta de inspección

Más de 20,000 libras de carne salieron al mercado sin ser inspeccionados
Más de 200,000 libras de carne retiradas por falta de inspección
Productos de Lee's Sandwiches han sido retirados del mercado.

Lee’s Sandwiches, una planta con base en California, está retirando del mercado un cuarto de millón de productos de pollo, puerco y res que fueron producidos sin ser inspeccionados, informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimenticia del Departamento de Agricultura (USDA).
Dichos productos pudieran representar un riesgo de salud. El retiro abarca más de 213,000 libras de productos manufacturados entre el 18 de mayo de 2014 y el 18 de mayo de 2015.
Los productos fueron enviados a restaurantes en Arizona, California, Nevada, Oklahoma, Oregon y Texas. Todos los productos contienen la frase “Est. 11041” o “P-11041” dentro de la marca de inspección del USDA .
Estos son algunos de los productos que han sido retirados:

• 54,509 libras de “Banh Bao Pork & Egg Steamed Bun.”
• 15,147 libras de “Banh Bao Trung Cut Pork & Quail Egg Steamed Bun Vietnamese Style.”
• 55,114 libras de “PORK PATE CHAUD (LARGE).”
• 6,016.5 libras de “PORK PATE CHAUD (SMALL).”
• 50,036 libras de “CHICKEN PATE CHAUD (LARGE).”
• 6,184.5 libras de “CHICKEN PATE CHAUD (SMALL).”
• 22,812 libras de “SLICED OIL BROWNED TURKEY PREMIUM BREAST MEAT FULLY COOKED.”
• 2,453.5 libras de “SLICED SALAMI MEAT with wine FULLY COOKED.”

 

Otros productos que han sido retirados contienen la insignia “Est. 18995” dentro de la marca de inspección de USDA. Estos incluyen:
• 222.25 libras de contenedores plásticos de 4-oz. “FRUIT BEEF JERKY (Kho Bo).”
• 352 libras de contenedores plásticos de 4-oz “B.B.Q. BEEF JERKY (Kho Bo).”
• 354 libras de contenedores plásticos de 4-oz “Curry BEEF JERKY (Kho Bo).”

 

El problema fue descubierto por personal investigativo de FSIS durante una inspección de rutina. Durante dicha inspección, el personal observó y detuvo, dentro del almacén de distribución, productos que no habían sido inspeccionados previamente por el gobierno federal. Los productos portaban el sello de inspección de USDA sin el establecimiento poseer la autorización para hacerlo.

Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.

Corrección: En una versión anterior de este artículo se había indicado una cantidad errónea de libras de carne. Son alrededor de 213,000 libras las que se retirarán del mercado, según el USDA.