Pollo a la Coca Cola en 5 pasos

¿Quieres darle un sabor dulce al pollo y eres un adicto a la bebida de cola? Prepara esta receta

El pollo a la Coca Cola es una receta que generará una agradable sorpresa al paladar de quien lo deguste, pues la carne queda jugosita y con un toque dulce. ¡Más de uno te preguntará el secreto!

Son pocos ingredientes y te enseñaremos la manera más sencilla de preparar el pollo, en sólo 5 pasos.

INGREDIENTES

  • ½ litro de Coca Cola
  • 1 kilo de piezas de pollo
  • 1 cebolla fileteada o cortada en cuadritos
  • Jugo de un limón
  • ¼ taza de harina (opcional)
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 5 dientes de ajos enteros
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de sal

PROCEDIMIENTO

  1. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta; empaniza el pollo con harina y reserva.
  2. Calienta una olla, agrega aceite vegetal y añade el pollo con la piel hacia abajo; cocínalo por seis minutos por ambos lados.
  3. Agrega  la cebolla y el ajo; cocina hasta que la cebolla se caramelice, agregar el jugo de limón.
  4. Añade la lata de Coca Cola, tapa la olla y baja el fuego a medio bajo. Destapa la olla a los 15 minutos y dale vuelta al pollo.
  5. Tapa la olla y cocina por 15 minutos más. Una vez que la salsa haya espesado, retira la olla del fuego.

¡Listo para servir y disfrutar!

Este platillo tiene otras variaciones en su preparación, algunos le añaden al final fécula de maíz para espesar la salsa.

También se le puede añadir verduras como papas, pimientos o champiñones.

La preparación también se puede llevar a cabo en el horno, gratinando el pollo.

Fuente:  Pollo con Coca y Chipotle