Top 10 de comida rara en el mundo ¿Te atreves a probarla?

Alimentos que provienen de heces, fetos y otras “delicias” de la gastronomía mundial.
Top 10 de comida rara en el mundo ¿Te atreves a probarla?
Foto: BrokenSphere / © BrokenSphere / Wikimedia Commons

¿Qué te parece un vino de ratones? Si esto te sorprende, mira el listado con diez de los platillos más exóticos del mundo. China se lleva la medalla de oro en la preparación de alimentos que algunos podrían considerar raros, pero México no se queda atrás.

1. Casu Marzu – Italia

El casu marzu es un queso típico de Cerdeña. Casu marzu significa “queso podrido” en un dialecto del sardo. Está hecho de leche de oveja muy cremoso, que se caracteriza por ser el hábitat larvas de mosca que podrás observar antes de llevarlo a la boca.

2. Feto desarrollado de pato (balut)- Filipinas

¿Te gustan los huevos en el desayuno? Probablemente quieras probar el balut, es un huevo fertilizado y cocido, que dentro de su cascara esconde un embrión de 18 días, con su pico y huesos.

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Egg and a partially developed embryo 😋 #balut #ph

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3. Kopi Luwak – Indonesia

¿Qué tal un café exótico para tu tarde? Podría ser una taza de kopi luwak, obtenido de granos que fueron ingeridos por la civeta (mamíferos del sur asiático), pasan por su tracto intestinal y son expulsados entre sus heces. Una taza puede llegar a costar hasta 90 dólares.

4. Jugo de ojo de oveja – Mongolia

En Mongolia la cura tradicional para la resaca es un vaso lleno de zumo de tomate, vinagre y ojos de ovejas.

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The eye is watching you! 👁

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5. Huevo centenario – China

Si prefieres la comida con olor intenso, probablemente te sienas atraído por los “huevos centenarios”, son negros por dentro y se suelen conservar durante meses en una mezcla de arcilla, cenizas y cal. Desprenden un fuerte olor a amoníaco y azufre.

6. Vino de ratón, China

En china sí que gustan de los roedores, pues preparan un vino que ha sido fermentado durante un año con ratones. Lo toman como si fuera un tónico para curar problemas de hígado, piel y el asma.

7. Caballitos de mar, estrellas y escorpiones – China

En China los caballitos de mar se comen en té, sopas y palitos, igual que estrellas de mar y escorpiones, algunos están tan frescos que todavía se mueven.

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8. Muktuk – Groenlandia

Un plato popular entre los esquimales es el muktuk (piel y grasa de ballena). Investigadores han comprobado es una fuente de vitaminas.  Se suele comer crudo, congelado o cocido.

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Before sushi was cool we had #muktuk depending on where your from above the Arctic Circe its pronounced and spelt differently. There's a few varieties of whale that we've consumed over the past thousands of years but this is #narwhal there's 3 layers top to bottom 1) hair or fibre: tightly tightly bound fibres, all edible 2) a very tough almost cartilage skin layer that I can almost guarantee you'll never bite through (if you can my hats off) 3) the blubber or fat (most of which is trimmed off) you'll ever forget you put this in your mouth. Esp if it's fermented. The challenge as a First Nation chef has been how in the hell do I present this to colonized palates? Then I said fuck it. Why should I change it?#decolonize #foodsovereignty #nativechefs #theseventhfire

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9. Escamoles – México

Los escamoles son un platillo mexicano de origen prehispánico, cuyo nombre proviene de la lengua náhuatl, donde azcatl significa “hormiga” y molli significa “guiso” o “salsa”. Los escamoles son larvas de la hormiga Liometopum apiculatum. Son nutritivos y de gran valor en la gastronomía mundial, considerados como alimento lujoso.

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🐜😋🍴Sopes de escamoles. Los escamoles son larvas de la hormiga, muy apreciadas en México desde tiempos prehispánicos. .. Hoy en día son vistos como alimento exótico. Son un alimento de temporada; la recolección se realiza los meses de marzo y abril, cerca de la Semana Santa. .. 🇫🇷 Les escamoles sont les larves des fourmis, elles sont très populaires au Mexique depuis l'époque préhispanique. .. De nos jours, ils sont considérés comme des aliments exotiques. Ils sont des aliments de saison; la récolte a lieu pendant les mois de mars et avril, à l'approche de la semaine Sainte. .. … #escamoles #comidaexotica #metepec #toluca #mexico #gourmet #comidatipica #semanasanta #tradiciones #haciendasanmartin #lamarquesa

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10. Tarántula crujiente – Camboya

La tarántula frita es común que se venda en puestos en la calle de Camboya.  Quienes la han probado señalan que su sabor es una mezcla entre pollo y bacalao.

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