Exquisito pollo con espinacas a la italiana con solo 5 ingredientes, ¡fácil y rápido!

Esta receta de pollo a la italiana tiene todas las ventajas, es deliciosa, con pocos ingredientes, económica, nutritiva, para toda la familia, la preparas en 10 minutos y luego solo esperas media hora. Mientras el horno hace lo suyo puedes tenderte en el sofá a ver el televisor o aprovechar para adelantar otras actividades.

Ingredientes

(7 porciones)

• 1 libra de pechuga de pollo cortado en rebanadas de media pulgada de grueso
• 1 paquete (10 onzas) de espinacas frescas o congeladas (descongeladas y escurridas)
• 1 taza de salsa de tomate para pasta
• 1⁄4 de cucharadita de sal y pimienta
• 3⁄4 de taza de queso mozzarella rallado

Preparación

1. Calienta el horno a 350 grados F.
2. Coloca ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear.
3. Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo y agrega al plato.
4. Cubre con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.
5. Hornea por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.

Esta preparación es nutritiva y saludable, aporta proteínas, vitaminas y minerales, y de acuerdo a Food Hero solo suma 140 calorías por porción.

Recomendaciones

• Mantén el pollo crudo frío desde la tienda o el mercado hasta la casa.
• Refrigera el pollo crudo y consume dentro de 1 a 2 días para obtener la mejor calidad.
• Congela el pollo crudo para almacenar de 9 a 12 meses.
• Refrigera el pollo cocido por hasta 3 o 4 días o congela
• Congela en cantidades del tamaño de la receta y usa dentro de 2 meses para la mejor calidad.

10 recetas prácticas de comidas hechas con pocos ingredientes

¿Por qué debes evitar carne de pollo con rayas blancas?