Cómo hacer cremoso helado de café

Mejora tu estado de ánimo y refrescate con helado de café que puedes hacer en casa y sin máquina

Cómo hacer cremoso helado de café
Foto: Krisztina Papp /Pexels
Foto: Krisztina Papp / Pexels

El café es estimulante y con muchos beneficios para la salud, si se toma con moderación puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muerte. Para los amantes de este grano también hay otras maneras de disfrutar su sabor, como mousses, galletas, panes y helados.

El helado cremoso de café es una opción deliciosa, refrescante y natural para consentirte después de la comida o mientras disfrutas tu película o serie favorita.  Te enseñamos a preparar el postre que fácilmente puedes hacer en casa.

Ingredientes

(Para 6 porciones)

  • ½ taza de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 litro de crema para batir
  • 3 cucharadas de café soluble
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

  1. Calienta la leche evaporada, incorpora el café y deja enfriar por completo.
  2. Monta (bate) la crema para batir hasta conseguir picos firmes.
  3. Mezcla la leche condensada con la leche evaporada, la esencia de vainilla e incorpora la crema para batir de manera envolvente.
  4. Coloca la mezcla es un refractario, cúbrelo con plástico film y congela toda la noche.

Sabías que…

El café no solo te causa un mayor estado de alerta, energía y capacidad de concentración, sino que también mejora tu estado de ánimo, es antioxidante y disminuye el riesgo de padecer diabetes. 

Las personas pueden consumir de manera segura la cantidad en dos a cuatro tazas de café de 8 onzas diariamente, preferentemente sin azúcar.

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