Cómo hacer pan en sartén con solo 2 ingredientes

Preparar un suave pan sin horno, con solo dos ingredientes, de manera sencilla y en poco tiempo, ¡es posible!

Estos panes hechos en sartén tienen agradable aroma y sabor, con una textura blanda en el interior y un poco crujiente por fuera. Los puedes comer solo con mantequilla, mermelada o aguacate, como tapas e incluso cortarlos y hacer sándwiches.

Lo único que necesitas es yogur y harina preparada o harina leudante (ya incluye polvo de hornear o levadura tipo Royal y sal). Si no tienes a la mano esta harina, no te preocupes, puedes usar harina todo uso y añadir la levadura.

El yogur debe ser natural y sin azúcar añadido, y también puedes optar por el yogur griego que es más cremoso.

Ingredientes

• 250 gramos de yogur natural
• 2 tazas de harina preparada

Preparación

1. Calienta un poco el yogur en el microondas para que quede templado.
2. Agrega la harina tamizada o pasada por un colador y revuelve con la mano. Se formará una masa pegajosa.
3. Coloca la masa en una mesa o charola espolvoreada con harina y forma un tubo grueso para cortar en 6 partes.
4. Forma las bolitas y aplástalas para que queden de 1 cm de grosor y déjalas reposar durante 15 minutos.
5. Coloca los panecillos en un sartén caliente engrasado con un poco de aceite. Tápalos y dejalos cocer por 10 minutos a fuego bajo.
6. Dales vuelta a tus panes, tapa y déjalos por otros 10 minutos. Retira la tapa y deja que se sequen por ambos lados antes de retirar del sartén.
7. Una vez fuera del fuego déjalos reposar 15 minutos y disfruta.

¿No tienes harina leudante?

Usa harina común y agrega dos cucharaditas de polvo para hornear y ¾ de cucharadita de sal.

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