Receta de lasaña en microondas super fácil y rápida de hacer

Si quieres disfrutar de una deliciosa comida sin complicarte ni invertir demasiado tiempo, esta receta de lasaña para microondas es una excelente opción

Nada mejor que una lasaña de microondas para comer delicioso y rápido
Nada mejor que una lasaña de microondas para comer delicioso y rápido
Foto: Shutterstock

La lasaña es un tipo de pasta que se suele servir por láminas intercaladas con ingredientes al gusto. Por lo general puede ser carne con salsa boloñesa y bechamel. Su origen se remonta a Italia y es uno de los platillos que ha ganado popularidad en todo el mundo.

De acuerdo a la región donde se preparen sus ingredientes, tienen la posibilidad de variar en su realización; esto también se debe a la internacionalización de este platillo. Así, podemos encontrar lasañas preparadas con carnes, vegetales, pollo, atún o cualquier ingrediente de tu preferencia.

Es importante señalar que el nombre de este platillo hace referencia al recipiente donde se prepara, siendo el más común los moldes refractarios rectangulares y su cocción siempre se lleva a cabo en un horno.

Sin embargo, en esta oportunidad te mostramos una receta que es una variación de lasaña, pero con la particularidad que su preparación es un microondas. Algo que lo hace super fácil y muy rápido de hacer.

Ingredientes para la lasaña en microondas:

  • Tres cucharadas de aceite de oliva
  • Una taza de cebolla finamente picada para la salsa
  • Dos cucharadas de ajo picado finamente para la salsa
  • Una taza de apio picado finamente para la salsa
  • Una taza de zanahoria picada en cubos pequeños para la salsa
  • Una taza de jitomate picada en cubos pequeños
  • Quinientos gramos de carne de res molida para la salsa
  • Sal al gusto para la salsa
  • Pimienta al gusto para la salsa
  • Media taza de puré de tomate para la salsa
  • Media taza de vino tinto para la salsa
  • Una cucharadita de tomillo para la salsa
  • Una cucharadita de orégano para la salsa
  • Una hoja de laurel para la salsa
  • Cantidad suficiente de pasta para la lasaña
  • Cantidad suficiente de crema de batir
  • Cantidad suficiente de queso manchego

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Preparación de la lasaña en microondas:

En primer lugar, para la salsa, debes calentar un sartén a temperatura media y agregar aceite de oliva, también añades la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, el jitomate y la carne de res. Luego agregas el vino tinto, el puré de tomate, el tomillo, el laurel y los sazonas con la sal y la pimienta.

Esta salsa debes dejarla cocinar por aproximadamente veinte minutos hasta que se evapore el líquido y la reservas. Para armar la lasaña, en un refractario debes colocar una capa de pasta, luego una capa de crema, una de carne y una de queso.

Así, repites este paso hasta llenar el molde. Terminas la lasaña con una capa de queso manchego y lo horneas en el microondas por aproximadamente ocho minutos. Lo cortas para luego servirla con cuidado y estará lista para disfrutarla.

Por lo general este platillo se acompaña con una ensalada o con pan tostado. Es importante para que tu preparación quede más deliciosa, utiliza pasta para lasaña pre cocida, así no deberás cocinarla previamente y la textura de tu plato será estupenda.

Finalmente, es una estupenda opción para una comida especial con tu familia o tus amigos, ya que es adecuada para cualquier época del año y siempre va a poder complacer los paladares más refinados de tus comensales, debido a que es un exquisito y popular platillo. ¡Buen provecho!

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