A continuación te traemos una receta fácil de hacer para rosquillas o donas. Este tipo de rosquilla es más saludable ya que es horneada. Hedman Soto fungió como nuestro pastelero en esta historia y ¡aquí la receta para chuparte los dedos! Esta receta de donas horneadas es muy fácil de hacer en la casa. Toma el tiempo de preparación como una actividad para relajarte, o si tienes hijos, para pasar tiempo de calidad con ellos. ¡Que las disfruten!
Trivia: ¿Sabías que en Amazon puedes comprar tus comestibles para el hogar ? ¡Si! Prueba Prime Fresh.
Ingredientes para la receta:
-
2 huevos :
-
1/4 taza de mantequilla en barra:
-
1/4 taza de aceite vegetal:
-
1/3 taza de azúcar negra:
-
1/2 taza de azúcar granulada:
-
1 taza de leche:
-
2 2/3 tazas de harina para todo propósito:
-
1 cucharadita de extracto de vainilla:
-
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear:
-
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio:
-
“Frosting” o glaceado de decoración:
-
“Sprinklers” o escarcha decorativa para postres:
Herramientas de cocina para utilizar:
-
Mezcladora “Kitchen Aid”:
-
Base para enfriar ó “cooling rack”:
Pasos a seguir:
- Poner la mantequilla, el azúcar negra, el azúcar granulada y el aceite vegetal en el envase de la batidora o mezcladora.
- Añadir el extracto de vainilla y los 2 huevos grandes. Añadir cada uno a la vez mientras mueves la mezcla.
- En un envase separado, mezclar la harina “all-purpose”, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Añadir esta mezcla con la leche alternamente a la mezcla inicial. Asegurarse que la mezcla esté bien combinada.
- Una vez batida la mezcla y la masa se vea como la siguiente, proceder a transferir la masa a una manga pastelera.
- Transladar la masa a un molde de hacer donas utilizando la manga pastelera. Llenar el molde con la mezcla dejando 1/4″ de espacio entre la mezcla y el borde de cada compartimento.
- Colocar el molde en el horno y proceder a hornear por 12 minutos. Remover del horno y esperar de 7-10 minutos antes de sacarlas del molde.
- Una vez pasados los 7-10 minutos y sacarlas del molde, proceder a colocarlas en una base para dejarlas enfriar en una base para enfriar o “cooling rack”.
- Proceder a decorar las donas. Puede ser con glaceado y escarcha comestible como en la foto a continuación ó, con azúcar. Si deseas que sean con azúcar, proceder a menearlas en una bolsa que contenga 1/2 taza de azúcar en polvo.
Te puede interesar: 4 herramientas y receta para hacer una margarita de sandía y romero
