FOTOS: Estudiantes del LAUSD aprenden a comer sano
A través de divertidas actividades les enseñan de la importancia de las frutas y verduras
Se colocó un puesto de frutas pequeño para el deleite de los niños. / foto: Aurelia Ventura. Crédito: Aurelia Ventura | Impremedia/La Opinión
Fotos: Aurelia Ventura
Con actividades de jardínería y demostraciones de cocina, el Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles (LAUSD) celebró este viernes la semana ‘Fresh Attitude’ con el objetivo de fomentar el consumo de frutas y verduras frescas en las escuelas.
Israel Casillas, de 8 años de edad y de segundo grado, dijo haber elegido para llevar a casa una planta de pimiento —conocida como chile de campana— para probar de su sabor ya que reconoció que no la había probado antes.
La pequeña Audrey González, de 7 años, dijo haber aprendido a preparar ensalada de jicama y que, tras las clases de cocina, lo que más le gustó fue el agua de sandía.
Precisó que no le colocó azúcar a su bebida “porque [ese endulzante] no le iba a ayudar a crecer y tampoco es bueno para el cuerpo”.
Estos niños formaron parte del evento, que se llevó a cabó ayer en Latona Elementary School en Los Ángeles y que fue una colaboración del Departamento de Agricultura de Francia en conjunto con la Asociación Interprofesional Francesa de Frutas y Verduras Frescas (Interfel).
La semana Fresh Attitude, que presenta a los estudiantes frutas y verduras nuevas para ampliar sus paladares y su actitud hacia la comida, se ha convertido en un evento anual en EEUU, al igual que en Francia y Hungría.
Ivy Marx, nutricionista senior del LAUSD, dijo que lo que se buscó fue motivar a los pequeños a comer más frutas y verduras para aprovechar de sus valores nutricionales.
