Cómo hacer pizza en el sartén con solo 5 ingredientes

No necesitas horno, fácil de hacer y en poco tiempo

Cómo hacer pizza en el sartén con solo 5 ingredientes
La palabra "pizza" no se debe castellanizar.
Foto: Brett Jordan / Pexels

Puedes hacer pizza en casa sin necesidad de horno, al sartén es una manera práctica, muy sencilla y deliciosa. El resultado será una exquisita pieza de masa delgada y doradita.

Para la base requieres muy pocos ingredientes, la cubres con salsa de tomate, tus vegetales, frutas o carne favoritas, espolvoreas queso y ¡listo!, les das cocción en el sartén.

Puedes usar salsa de tomate para pizza del supermercado, añadir rodajas de tomate o hacer la salsa en casa, es muy fácil y también te decimos cómo hacerla.

Al hacer esta pizza es importante que controles el fuego de la estufa para no quemarla y que tampoco quede cruda por la parte de arriba.

Ingredientes

(Para un sartén de 22 cm diámetro)

  • 7 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de aceite
  • Agua y sal

Preparación

  1. Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  2. Forma un hueco en el centro y agrega el aceite, mezcla suavemente de manera envolvente e incorpora el agua, hasta formar una masa de textura blanda y manejable. Deja reposar unos 10 minutos.
  3. Enharina tus manos y extiende bola de masa con la ayuda de un rodillo o botella, con el tamaño y forma aproximado de tu sartén.
  4. Calienta el sartén y recubre con una cucharadita de aceite con la ayuda de un papel de cocina.
  5. Extiende la masa rápidamente procurando que quede pareja.
  6. Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
  7. Añade la salsa, que debe estar a temperatura ambiente o tibia (no caliente).
  8. Cocinar otros 3 minutos, ralla y espolvorea el queso y cualquier ingrediente de que te agrade. Tapa y deja en el bajo fuego durante 1 o 2 minutos y ¡listo!

Para la salsa

Ingredientes

  • 1/2 lata (4 onzas) de salsa de tomate
  • 1/2 lata (3 onzas) de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1⁄4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 zanahoria, finamente rallada

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un tazón.