El verdadero origen del pavo en Thanksgiving| La Opinión
¿Comes pavo o guajolote en Thanksgiving? Este ave tan representativo de la celebración tiene un origen mexicano. Domesticado hace 3,200 años en Mesoamérica, el guajolote, conocido en inglés como “turkey”, fue esencial para las culturas prehispánicas como alimento y en rituales. Los españoles lo llevaron a Europa, y más tarde los colonos ingleses lo reintrodujeron en América del Norte. Aunque no hay evidencia exacta, se cree que fue parte del primer Día de Acción de Gracias en 1621.
