Dietas sureñas pueden causar derrame cerebral
Integrar frutas y verduras en la dieta puede reducir el riesgo.
La dieta típica sureña incluye el pollo frito. Crédito: Archivo / AP
Mientras que las dietas de la región del sur de Estados Unidos están llenas de “comidas reconfortantes”, no hay nada reconfortante en un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.
Los alimentos asociados con la región del sur son el pollo frito, papas fritas, tocino, jamón y té dulce.
Según un estudio de la American Stroke Association, 2013, estas dietas tienen tres factores que trabajan juntos para aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Estos alimentos ricos en grasas son altas en colesterol, bebidas azucaradas están relacionados con la diabetes, los alimentos salados pueden causar alta presión arterial.
Investigaciones anteriores han demostrado que los sureños tienen un 20% más de probabilidades de tener un accidente cerebrovascular, comparado con otras regiones del país.
Entonces, ¿qué hacer? La integración de frutas, verduras, legumbres y granos enteros en su dieta por lo menos cinco veces a la semana es un gran comienzo… y puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 29%.
