Convierte la pechuga en “alitas” de pollo en salsa Red Ranch

Aprovecha esta cuarentena para sorprender y consentir a tu familia con exquisitas recetas picantes

Las alitas serán cortesía de Buffalo Wild Wings si el Super Bowl se va a tiempo extra.

Alitas.  Crédito: Eagle_ | Pixabay

Si tienes pechuga deshuesada y el antojo de unas alitas picantes, puedes transformar los ingredientes que tienes a la mano en una de tus botanas favoritas.

Son ideales para disfrutar como un aperitivo mientras ves tus series y películas, también puedes presentarlas como opción de cena si acompañas con algunos vegetales.

La salsa red ranch intensificará su sabor, estas “alitas” son picantes, sabrosas, con proteínas y bajas en calorías.

Pollo

Ingredientes

(16 tiras)

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1/4 taza de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio
  • Especias: chile, ajo, cebolla y comino en polvo, (media cucharadita de c/u)
  • 2 cucharadas de harina.

Preparación

  1. Corta las tiras de pollo en tiras de 3 x 1/2 pulgada (16 tiras en total)
  2. En un segundo tazón mezcla todas las especias y agrega la harina.
  3. Sumerge las tiras de pollo en la mezcla de chile en polvo, volteándolas para cubrirlas y sacudiendo suavemente cualquier exceso.
  4. Presiona con las yemas de los dedos para que la mezcla se adhiera al pollo.
  5. Coloca las tiras en la olla de cocción lenta y vierte el caldo del pollo. Tapa y cocina a fuego lento.

Salsa

Ingredientes

  • 1/4 taza de suero queso cottage bajo en grasa
  • 1/4 taza de yogurt sin grasa
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado (dulce o picante)
  • 1/2 cucharadita de chile
  • Ajo, cebolla y comino en polvo (media cucharadita de c/u)
  • 1/8 cucharadita de pimienta cayena

Mezcla en un tazón los ingredientes de la salsa Red Ranch. Cubre y refrigera hasta el momento de servir.

Si dispones de poco tiempo y pocos ingredientes,  entonces puedes preparar unas tiras crujientes de pollo para las que requieres solo 3 ingredientes y que puedes acompañar con una salsa BBQ que tengas a la mano.

Te dejamos la receta: Prepara tiras de pollo crujientes con solo 3 ingredientes

Te puede interesar: ¿Por qué debes evitar carne de pollo con rayas blancas?

En esta nota

Alitas botanas comida casera comida tradicional Dieta saludable nutrición sana Picante pollo proteínas Recetas salsas
Contenido Patrocinado
Enlaces patrocinados por Outbrain