St. George Spirits presenta whisky elaborado con cerveza Sierra Nevada
St. George Spirits, con sede en California está por lanzar un whisky elaborado con cerveza Ruthless Rye IPA de Sierra Nevada. El licor ha estado envejecido en barril durante ocho años y es edición limitada
El lote de whisky Ruthless se destiló en 2013. Crédito: Cottonbro | Pexels
St. George Spirits y Sierra Nevada Brewing han un whisky elaborado con cerveza. El nuevo whisky de edición limitada se destila de Ruthless Rye IPA. La bebida estará disponible a partir del 18 de diciembre.
El nuevo whisky estará disponibles exclusivamente en la destilería St. George Spirits ubicada en Alameda, California. La tienda tendrá solo 1,000 botellas de Ruthless disponibles para comprar.
Whiskey news: We're thrilled to announce the release of Ruthless, a collaboration with our good friends at @sierranevada. Available this Saturday 12/18 at the distillery bottle shop 11am–3pm or until sold out. Details here: https://t.co/SxsZ1q8wrS pic.twitter.com/urmr4LgIC1
— St. George Spirits (@StGeorgeSpirits) December 14, 2021
El whisky elaborado con la cerveza de Sierra Nevada que ha estado en barril durante ocho años. El lote de whisky se destiló en 2013 y se dejó envejecer en barriles de roble americano nuevo y barricas de oporto de roble francés.
Las marcas dicen que la bebida tiene “notas de chocolate, cúrcuma, pistacho, ponche de frutas y coco en la nariz”, mientras que los sabores incluyen “mermelada, coco, piña tostada, jengibre, pimienta blanca e incluso las notas de Tootsie Roll”.
Ruthless también incorpora parte de la primera barrica de whisky de malta única que Sierra Nevada elaboró para St. George en 1997 y envejeció en barrica de bourbon usada.
Fundada en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. es una de las principales cervecerías artesanales de Estados Unidos. St. George señala que Sierra Nevada ha elaborado gran parte del lavado para la serie Lot de St. George Single Malt Whisky desde finales de la década de 1990.
“En honor a nuestra estrecha relación, queríamos explorar cómo sería destilar una de las cervezas más queridas de Sierra Nevada: Ruthless Rye IPA”, compartió St. George.
Una parte del proceso de destilación consiste en crear una cerveza. Pero como explica Food & Wine, “El whisky elaborado a partir de cerveza que de otro modo sería potable sigue siendo relativamente raro: producir cerveza comercial solo para destilarla es un paso adicional que requiere mucho tiempo y un gasto adicional”.
La venta se limitará a dos botellas de Ruthless por persona, cada una tiene un precio de $75. La tienda abrirá la venta a las 11 a. m y se atenderá por orden de llegada hasta las 3 pm o hasta que se agoten el producto.
Además de Ruthless, también tendrán otros licores a la venta como Baller Single Malt Whisky, Spiced Pear Liqueur y Terroir Gin.
En la tienda estarán el maestro destilador de St. George, Lance Winters, el destilador principal Dave Smith y el fundador de Sierra Nevada, Ken Grossman; firmarán botellas y hablarán sobre el negocio.
Te puede interesar:
–5 mejores cervezas de invierno 2021 que puedes adquirir en Estados Unidos
–Cuál es el vino más popular de California y en general de Estados Unidos
–Tequila: qué significa el NOM y por qué es importante
