¡A brindar! Cosecha 2023, entre las mejores de la historia, aseguran enólogos de Napa Valley
Las intensas lluvias de principios de 2023 y una larga temporada de crecimiento dieron como resultado una cosecha de uva de extraordinaria calidad; los enólogos aseguran que será difícil ver otra temporada similar
El valle de Napa tuvo una temporada 2023 con uva de extraordinaria calidad. Crédito: Justin Sullivan | Getty Images
La cosecha de 2023 en el Napa Valley podría estar entre las mejores de la historia de la región vinícola, aseguraron los enólogos de la zona.
Los productores en el Valle de Napa destacaron que las lluvias intensas y una larga temporada de crecimiento colaboraron a tener una producción de uvas de una extraordinaria calidad y que contribuirán a elaborar vinos blancos y tintos con una calidad insuperable.
A principios de este año, en California se tuvieron fuertes tormentas invernales que descargaron lluvias torrenciales, y la zona de Napa Valley, en el norte del estado, no fue la excepción.
Desde que comenzó la temporada de cosecha de las uvas de 2023, los enólogos ya echaban a volar las campanas al confirmar que se recolectaba una uva de extraordinaria calidad, lo que hacía vaticinar también una producción de vinos formidable.
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“El otro día le estaba diciendo alguien que no estoy seguro de que veamos otra cosecha como esta en nuestra vida. Me siento muy afortunada de haber experimentado esta cosecha”, dijo a la cadena ABC la enóloga de Burgess Cellars, Meghan Zobeck.
La enóloga mencionó que la anticipación por la cosecha de 2023 está fuera de serie en el Valle de Napa, tanto para los vinos tintos como para los blancos.
Meghan Zobeck anticipó que se espera algo muy especial para los productos elaborados con las uvas de la cosecha de 2023.
“Las uvas tienen gran energía y complejidad. Pero había algo especial en el sabor y la sensación de esta cosecha. Sabes que esta cosecha es increíble“, destacó la enóloga del Valle de Napa.
“Creo que será una de las mejores cosechas de Napa, ya que he trabajado sin descanso”, aseguró la directora de operaciones de los viñedos de Lawrence Wine Estates, Macy Stubstad.
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La directora de operaciones dijo que la noticia del descorche se presenta después de una de las temporadas de crecimiento más largas de la última década.
En el Valle de Napa, algunas de las uvas no se cosecharon sino hasta finales de octubre o principios de noviembre debido a una primavera fresca y las intensas lluvias que, además, contribuyeron a prácticamente acabar con una severa sequía que afectaba el estado durante los últimos tres años.
Las condiciones más favorables en el clima de California y del Valle de Napa hicieron ralentizar el proceso de maduración de las uvas, pero favorecieron también en tener un mayor “tiempo de espera” en la vid.
“Entonces, cuando las vides despertaron en la primavera (de 2023), mucho más tarde que en 2022, salieron con energía y buenas reservas para cultivar copas sin necesidad de correr mayores riesgos durante la temporada”, expresó Stubstad.
Entre quienes también destacaron la producción de uva de 2023, está Napa Valley Grapegrowers, con casi 700 miembros, y que también declararon las uvas de esta temporada como una de las mejores en la historia.
“Nuestros productores destacan la alta calidad y el alto rendimiento, lo cual es único. Uno para los libros de récords”, destacó Caroline Feuchuk, de Napa Valley Grapegrowers.
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Las vides permanecen inactivas durante todo el invierno, pero después de una década de fuertes sequías, con intensos incendios forestales y humo, los enólogos aseguraron que el 2023 es un año por el cual vale la pena brindar.
“Los viticultores y enólogos se adaptan, superan los desafíos que les presenta la madre naturaleza”, aseguró Caroline Feuchuk.
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Sin embargo, habrá que tener paciencia para poder disfrutar las bondades que trajo la temporada de uvas de 2023. Los enólogos dijeron que se tendrá que dejar madurar el vino producido entre uno y tres años para que logre su madurez adecuada.
“Como enóloga, es como esa ola perfecta. Si eres surfista, nunca sabes si existe. Este año la tuvimos”, reiteró Zobeck.
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