¿Qué alimentos no debería comer si tengo piedras en los riñones?

Los cálculos renales son producidos por la acumulación de algunos desechos en los riñones. Y no de los principales causantes de esta obstrucción es el exceso de calcio y oxalato en el cuerpo.

El primero de estos componentes es producido por el organismo, y el segundo es otorgado por algunos alimentos. Sin embargo, al unirse en el riñón, se convierten en arenilla y con el tiempo, una cantidad elevada de ellos puede resultar en cálculos renales.

Para prevenir o aliviar esta dolencia, es importante que conozcas y controles la cantidad de oxalato que consumes, por ello te traemos una lista de los principales alimentos que son fuentes de este componente.

Alimentos altos en oxalato

Por increíble que parezca, el consumo excesivo de oxalato se da mayormente en las dietas más saludables, pues algunos de los alimentos recomendados en estos regímenes alimenticios suelen tener altos niveles de oxalato.

No obstante, esto no significa que debes descuidar tu alimentación. Por el contrario, debes conocer aquellos alimentos que producen los cálculos y comerlos de forma equilibrada, complementándolos con otros vegetales que te aporten más valores.

1. Vegetales

Cada media taza contiene:

• Espinaca: 916 mg de oxalato.
• Remolacha: 675 mg de oxalato.
• Acelga: 660 mg de oxalato.
• Papa: 141 mg de oxalato.
• Col: 125 mg de oxalato.

2. Frutos

Media taza equivale a:

• Manzana: 41 mg de oxalato.
• Fresas: 35 mg de oxalato.
• Frambuesas: 33 mg de oxalato.
• Naranja: 24 mg de oxalato.

3. Otros alimentos

• 1/3 de taza de cacao en polvo: 254 mg de oxalato.
• 1/4 de taza de germen de trigo: 67 mg de oxalato.
• 1/3 de taza de maní: 113 mg de oxalato.
• Una cucharadita raza de té: 72 mg de oxalato.

Se recomienda no consumir más de dos  pequeñas porciones diarias de los alimentos que señalamos anteriormente. Además, en algunos casos, el médico puede tomar la decisión de suspender por completo de la dieta los productos altos en oxalato.