Ikea comparte receta de sus famosas albóndigas suecas
La receta de las deliciosas albóndigas está diseñada como las instrucciones de un mueble
Crédito: Daniel Baezol | Pixabay
El confinamiento ha provocado que extrañemos la comida de nuestros restaurantes y cafeterías favoritas, que los antojos sean cada vez más frecuentes y también que florezcan los deseos de cocinar. Cocinamos las recetas tradicionales y nos atrevemos experimentar con las tendencias que nos ofrecen las redes.
Más de uno debe estar anhelando las deliciosas albóndigas suecas de Ikea, el plato más exitoso de la cafetería de sus tiendas.
Sabiendo lo anterior y dado que sus tiendas están cerradas por la pandemia del coronavirus, el fabricante de muebles sueco decidió compartir uno de secretos más preciados: la receta de sus albóndigas para que puedas prepararla en casa.
“¿Echas de menos tu dosis de albóndigas IKEA? Hemos creado una receta para que pueda recrear este delicioso plato en la comodidad de su hogar” se puede leer en el tuit.
Los ingredientes son de fácil acceso y no puede haber fallas en la preparación, al menos eso esperamos, ya que Ikea tuvo la idea de diseñar la receta con los pasos a seguir como las instrucciones que vienen con los muebles!
Missing your IKEA meatball fix? We’ve created a recipe for you to recreate this delicious dish in the comfort of your own home #IKEAmeatballs pic.twitter.com/d89lRsJxH7
— IKEA UK (@IKEAUK) April 20, 2020
Ingredientes
(Para 16-20 albóndigas)
- 500 gramos de carne molida
- 250 gramos de carne de cerdo molida
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo (picado o en polvo)
- 100 gramos de pan rallado
- 1 huevo
- 5 cucharadas de leche entera
- Sal y pimienta para probar
Preparación
- Combina la carne. Mezcla bien con tus dedos
- Agrega cebolla finamente picada, ajo, pan rallado, huevo y mezcle. Añade la leche y sazona con sal y pimienta.
- Forma bolas pequeñas. Coloca las bolas en un plato limpio, cubre con un paño y reserva en el refrigerador por 2 horas (para ayudarlas a mantener su forma).
- Calienta aceite a fuego medio en una sartén. Cuando está caliente, agrega las bolas de carne hasta que se doren por ambos lados.
- Cuando estén doradas, coloca las albóndigas en un plato para hornear y cubre. Colócalas en el horno caliente (350 grados Fahrenheit o 180 grados Celsius) y cocina por otros 30 minutos.
Ingredientes para la salsa
- Un poco de aceite
- 40 gramos de mantequilla
- 40 gramos de harina común
- 150 ml de caldo de verduras
- 150 ml de caldo de res
- 150 ml de crema espesa
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
Preparación
- Derrite la mantequilla en una sartén. Añade la harina y mezcla durante 2 minutos.
- Agrega el caldo de verduras y el caldo de carne y continúa revolviendo. agrega la crema espesa o nada, la salsa de soja y la mostaza Dijon.
- Hierve a fuego lento hasta que espese la salsa. Continua revolviendo. Agrega la crema doble espesa, la salsa de soya y la mostaza Dijon.
- Llevar a fuego lento y dejar que la salsa se espese sin dejar de revolver.
Cuando esté listo para comer, sirva con sus papas favoritas y ¡disfrute!
