VIDEO: Crean robot capaz de rebanar carne para tacos al pastor y se vuelve viral
La tecnología llegó a los tacos al pastor, por lo menos así lo hacen ver las imágenes del robot taquero, el cual corta finamente la carne del trompo. Diversos usuarios se mostraron incrédulos sobre esta nueva técnica
La empresa alemana Aldakur RobotSystems creó el robot taquero llamado Der Gerät para kebab. Crédito: OMAR TORRES | AFP / Getty Images
Una de las comidas más populares en México y gran parte de Estados Unidos, gracias a su influencia migrante, son los tacos al pastor. Una preparación que conlleva el acomodo de carne enchilada que gira alrededor del fuego, donde la destreza del taquero es uno de los ingredientes adicionales.
Sin embargo, parece que la tecnología podría ser el próximo enemigo las nuevas generaciones de taqueros, pues en Alemania se demostró que buscan facilitar su preparación lo máximo posible, tanto así que la empresa ‘Aldakur RobotSystems’ fabricó un robot que automatiza el proceso de rebanar el trompo de cualquier tipo de carne.
Según sus creadores, la intención de este nuevo proyecto es evitar que el personal de cocina se exponga al calor o que sufra algún tipo de accidente. El robot promete hacer el trabajo más fácil y más limpio.
“El dispositivo le da la carne en rodajas pulsando solo un botón. El robot de kebab dispone de sensores inteligentes que están integrados ópticamente y aseguran una fácil operación. De este modo, obtendrá la carne de kebab de porción en porción en la medida deseada en cada caso” mencionó la empresa.
Ya hay varios videos en redes sociales compartidos por usuarios que se toparon la máquina dentro del centro comercial. Como era de esperarse, la mayoría de ellos mostró una gran sorpresa e incluso quienes lo llamaron “el futuro de los tacos”.
El robot taquero fue creado originalmente para el kebab, un platillo turco que es muy similar a los tacos al pastor, ya que la carne también se cuece en un trompo. En Alemania el kebab es un platillo sumamente popular, de ahí que la empresa haya creado dicho robot.
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