Receta energizante, elaborada con 2 superalimentos: coco & matcha
La exquisita combinación de estos dos ingredientes aporta saciedad y esta llena de nutrientes
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Esta receta es la opción perfecta como tentempié, colación saludable y un dulce antojo lleno de nutrientes. Sus ingredientes base son dos de los superalimentos más consentidos: el té matcha y el coco.
El coco tiene un alto contenido de nutrientes para el organismo, posee minerales como el potasio y hierro que lo hacen perfecto para aumentar los niveles de energía y regular la presión arterial. Por su alto contenido en fibra tiene propiedades laxantes.
La matcha es un té verde de origen chino famoso por sus múltiples beneficios a la salud, viene en forma de polvo verde intenso, debido a su presentación tiene 10 veces más beneficios que el té verde. Sus hojas tienen compuestos químicos cuyas propiedades pueden actuar sobre nuestro cuerpo y mente. Es rico en polifenoles y catequinas lo que lo hace un poderoso antioxidante, previniendo el envejecimiento prematuro y ayudando a eliminar los radicales libres.
Prepara en 15 minutos este delicioso y saludable snack casero, ideal para consumir después de hacer ejercicio, como colación entre comidas y el perfecto antojo dulce de las tardes.
Cubitos de coco & matcha
Ingredientes (20 cubitos pequeños)
- 100 gramos de harina de coco
- 100 g de manteca de coco
- 10 dátiles
- Vainilla líquida al gusto
Para decorar
- 4 cucharadas de té matcha en polvo
Modo de preparación
- En el procesador de alimentos coloca la harina y manteca de coco, los dátiles y esencia de vainilla al gusto. Tritura bien los ingredientes hasta lograr una pasta.
- En una charola rectangular acomoda la pasta de modo con 1 cm de alto y 2 cm de ancho.
- Corta en cubitos pequeños.
- En un recipiente coloca el té matcha en polvo y espolvorea los cuadritos.
- ¡Disfruta!
