Cómo hacer pizza en el sartén con solo 5 ingredientes
No necesitas horno, fácil de hacer y en poco tiempo
La palabra "pizza" no se debe castellanizar. Crédito: Brett Jordan | Pexels
Puedes hacer pizza en casa sin necesidad de horno, al sartén es una manera práctica, muy sencilla y deliciosa. El resultado será una exquisita pieza de masa delgada y doradita.
Para la base requieres muy pocos ingredientes, la cubres con salsa de tomate, tus vegetales, frutas o carne favoritas, espolvoreas queso y ¡listo!, les das cocción en el sartén.
Puedes usar salsa de tomate para pizza del supermercado, añadir rodajas de tomate o hacer la salsa en casa, es muy fácil y también te decimos cómo hacerla.
Al hacer esta pizza es importante que controles el fuego de la estufa para no quemarla y que tampoco quede cruda por la parte de arriba.
Ingredientes
(Para un sartén de 22 cm diámetro)
- 7 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de aceite
- Agua y sal
Preparación
- Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Forma un hueco en el centro y agrega el aceite, mezcla suavemente de manera envolvente e incorpora el agua, hasta formar una masa de textura blanda y manejable. Deja reposar unos 10 minutos.
- Enharina tus manos y extiende bola de masa con la ayuda de un rodillo o botella, con el tamaño y forma aproximado de tu sartén.
- Calienta el sartén y recubre con una cucharadita de aceite con la ayuda de un papel de cocina.
- Extiende la masa rápidamente procurando que quede pareja.
- Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
- Añade la salsa, que debe estar a temperatura ambiente o tibia (no caliente).
- Cocinar otros 3 minutos, ralla y espolvorea el queso y cualquier ingrediente de que te agrade. Tapa y deja en el bajo fuego durante 1 o 2 minutos y ¡listo!
Para la salsa
Ingredientes
- 1/2 lata (4 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 lata (3 onzas) de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1⁄4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 zanahoria, finamente rallada
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
