Aprende a preparar un menú mediterráneo para cada día

La dieta mediterránea es una de las más populares en el mundo, y eso se debe a lo beneficiosa y equilibrada que es, siendo bastante positiva para la salud. Un ejemplo de ello lo veremos en el siguiente ejemplo de plan semanal que te sugerimos para que lo empieces a implementar.

Lunes

Según un artículo del portal Diario de Gastronomía, un buen plan alimenticio para iniciar la semana basado en la dieta mediterránea puede contener:

• Desayuno: Café con leche, tostadas con queso de cabra para untar, y manzana.
• Almuerzo: Sopa de garbanzos, albóndigas de merluza guisadas con patatas. Uvas.
• Merienda: Requesón con azúcar.
• Cena: Acelgas rehogadas con ajos tiernos. Brochetas de pavo y tomate cherry a la plancha con cuscús.

Martes

• Desayuno: Leche con cacao en polvo y cereales integrales.
• Almuerzo: judías verdes estofadas, filete de pollo a la plancha con brócoli al vapor y carpaccio de piña.
• Merienda: Tostadas con dulce de membrillo.
• Cena: Ensalada con pepino, aceitunas negras, cebolla y queso feta. Salmón con verduras al papilote.

Miércoles

• Desayuno: Leche y pan con mermelada de fresa.
• Almuerzo: Sopa de tomate, arroz caldoso con conejo y alcachofas. Naranja.
• Merienda: Pan de semillas con aceite de oliva.
• Cena: Coliflor salteada con panceta, revuelto de setas con tostada. Plátano con yogur.

Jueves

• Desayuno: Leche, pan de aceitunas con tomate y aceite de oliva virgen.
• Almuerzo: Pimientos rojos asados con piñones. Lomo de cerdo a plancha con salsa de mostaza y arroz. Caqui.
• Merienda: Mini-bocadillo de atún.
• Cena: Cremas de verduras con picatostes, pescado frito y mandarinas.

Viernes

• Desayuno: Café con leche y tostadas con chocolate para untar.
• Almuerzo: Habas estofadas, tortilla de verduras y guisantes (campesina) con lechuga. Uvas.
• Merienda: Leche y bizcocho casero.
• Cena: Coles de Bruselas salteada con almendras tronceadas. Crep de espinacas, queso de cabra y miel con rodajas de calabacín. Pera.

Sábado

• Desayuno: Galletas integrales, batido de yogur con piña.
• Almuerzo: Migas, bonito en escabeche con cebolla, plátano flambeado con chocolate.
• Merienda: Macedonia.
• Cena: Puré de dos colores gratinado. Muslos de pollo con zanahoria al horno. Naranja.

Domingo

• Desayuno: Café con leche, ensaimada.
• Almuerzo: Canelones de verdura gratinados, Magret de pato a la plancha con salsa de higos.
• Merienda: Naranja con natilla.
• Cena: Sopa de fideos finos, huevos rellenos de salmón ahumado gratinados con zanahoria rallada. Yogur helado de frutas.

Si no te gusta esta opción de plan semanal para la dieta mediterránea, puedes plantear otra alternativa de la mano de un nutricionista o experto que pueda guiarte de una manera personalizada.