Alimentos para el desayuno que aumentan el colesterol

Realizar algunos ajustes a tu dieta puede ayudar a reducir tu colesterol, especialmente el LDL conocido como colesterol “malo”. Algunos alimentos populares para el desayuno aumentan el colesterol, por lo que expertos en salud recomiendan reducir o evitar su consumo.

La Asociación Estadounidense del Corazón advierte que el colesterol alto contribuye a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Los huevos no forman parte de esta lista, aunque existía la idea de que el colesterol en los alimentos aumentaba el colesterol en sangre y el riesgo de enfermedad cardíaca, estudios recientes han encontrado que algunos alimentos con colesterol como los huevos no aumenten el riesgo de enfermedad cardíaca.

1. Rosquillas, galletas y panqueques

Las galletas, los pasteles y las rosquillas suelen contener mantequilla o manteca vegetal, lo que los hace ricos en grasas saturadas y colesterol. También tienen mucho azúcar, de acuerdo a Cleveland Clinic, esto puede conducir a niveles altos de triglicéridos en sangre, una grasa en sangre (lípido) no saludable que puede ser un factor de riesgo de enfermedad coronaria.

2. Cortes grasos de carne

La carne roja es una de las fuentes de grasas saturadas, especialmente los cortes grasos. Comer alimentos con alto contenido de grasas saturadas puede elevar el nivel de colesterol en sangre.

3. Tocino y salchichas

El tocino y las salchichas suelen estar elaboradas con cortes grasos, no solo son productos ricos en grasas saturadas, las carnes procesadas también tienen un alto contenido de sodio, lo cual también afecta la salud del corazón.

4. Mantequilla y lácteos enteros

Quizá debas resistir el impulso a embarrar tus pancakes de mantequilla. La leche entera, la mantequilla y el yogur y el queso enteros tienen un alto contenido de grasas saturadas. Mayo Clinic señala que disminuir el consumo de grasas saturadas puede reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol “malo”.

El queso también tiende a tener un alto contenido de sodio, así que también sería conveniente elegir opciones con bajo contenido en este ingrediente.

5. Comida frita

La comida frita suele tener una gran cantidad de grasas saturadas y colesterol del aceite en el que se cocinan.

Además de limitar los alimentos que aumentan tus niveles de colesterol y optar por una dieta saludable, un estilo de vida activo también puede ayudar a reducir tus niveles de colesterol.

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