Ayuno intermitente podría no afectar la pérdida de peso, afirma un estudio

Una nueva investigación cuestiona los beneficios del ayuno intermitente y aparentemente no encontró ningún vínculo entre el horario de las comidas de una persona y sus posibilidades de pérdida de peso a largo plazo.

Según científicos de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, la frecuencia y el tamaño de las comidas de las personas sí se vincularon con cambios modestos en el peso.

En el estudio reclutaron pacientes adultos de uno de los tres principales sistemas de atención médica para usar una aplicación (“Daily 24”) en la que informarían sobre sus hábitos de sueño y alimentación durante un máximo de seis meses.

Los informes se usaron como un barómetro para el comportamiento de alimentación y sueño de las personas. Estos hallazgos fueron publicados en la revista Journal of the American Heart Association.

No hay relación entre el momento de las comidas y la pérdida de peso

Además, los investigadores realizaron un seguimiento de los resultados de salud de los voluntarios, incluido el peso antes y después de que comenzara el estudio a través de sus registros médicos electrónicos.

Entre el momento de las comidas y los cambios anuales de peso en la muestra de su estudio, el equipo no encontró una asociación significativa.

De hecho, quienes reportaron saltarse el desayuno o tomar largos descansos entre comidas, por ejemplo, no perdieron ni ganaron más peso en promedio que aquellos que no hicieron eso.

Este estudio en particular, no midió lo que podría sucederles a las personas que deciden comenzar a ayunar intermitentemente por primera vez, sino los posibles efectos de los hábitos alimenticios regulares de una persona en su peso a lo largo del tiempo.

“Según otros estudios que han aparecido, incluido el nuestro, estamos empezando a pensar que es probable que el momento de las comidas a lo largo del día no resulte en una pérdida de peso inmediata”, dijo a CNN la autora principal Wendy Bennett, profesora asociada de medicina en la división de medicina interna general en Johns Hopkins.

Bennett y otros investigadores explican que es posible que algunas poblaciones, como las que tienen diabetes tipo 2, experimenten una mayor pérdida de peso que la que tendrían durante el ayuno.

Mientras que para algunas personas, el ayuno intermitente puede ser simplemente más fácil o preferible como una forma de realizar un seguimiento de su alimentación.

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