Tres personas murieron luego de beber batidos vinculados a un brote de listeria en Washington
En un informe publicado el pasado 18 de agosto, las autoridades sanitarias confirmaron que se encontraron bacterias listeria en todos los sabores de batidos vendidos en un restaurante de hamburguesas Frugals en Tacoma, aproximadamente a una hora de Seattle
El departamento de salud informó que la bacteria provocó seis hospitalizaciones. Crédito: Steffi Loos | Getty Images
Tres personas han muerto tras un brote de listeria en una hamburguesería familiar en Tacoma, Washington, de acuerdo con el Departamento de Salud del Estado.
En un informe publicado el pasado 18 de agosto, las autoridades sanitarias confirmaron que se encontraron bacterias listeria en todos los sabores de batidos vendidos en un restaurante de hamburguesas Frugals en Tacoma, aproximadamente a una hora de Seattle.
El departamento informó que la bacteria provocó seis hospitalizaciones, de personas entre 40 y 79 años, y tres muertes.
“Los investigadores encontraron Listeria en las máquinas de helados, que no se limpiaron correctamente. Se cree que ningún otro restaurante Frugals se verá afectado”, indicó el departamento.
Aunque Frugals Tacoma dejó de usar sus máquinas de helados el 8 de agosto, el departamento señaló que la listeria puede seguir afectando a las personas hasta por 70 días.
El Departamento de Salud del Estado de Washington también alentó a las personas embarazadas, mayores de 65 años y con sistemas inmunitarios debilitados a comunicarse con su proveedor de atención médica si bebieron un batido en Frugals Tacoma entre el 29 de mayo y el 7 de agosto y tienen síntomas.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la infección por listeria o listeriosis ocurre después de comer alimentos contaminados con una bacteria llamada Listeria monocytogenes.
Algunos de los síntomas son fiebre, dolores musculares, fatiga, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio, convulsiones, diarrea y vómitos, según los CDC.
Se detectó la misma cepa de listeria en las seis personas que fueron hospitalizadas entre el 27 de febrero y el 22 de julio, dijo el Departamento de Salud del Estado de Washington.
“Las seis personas tenían condiciones que hacían que sus sistemas inmunológicos fueran menos capaces de combatir las enfermedades”, informó el departamento.
“La semana pasada, el Departamento de Salud del Condado de Pierce (PCHD) notificó a Frugals sobre una investigación sobre un posible brote de listeria en nuestras ubicaciones de Tacoma Frugals. Desde entonces, hemos estado trabajando con PCHD para identificar y contener la fuente de listeria después de que una prueba en una máquina de batidos en nuestra tienda de Tacoma dio positivo para la bacteria”, dijo Frugals Tacoma en un comunicado publicado en su página de Instagram el 19 de agosto.
Frugals Tacoma señaló que la cadena estaba “profundamente entristecida” al saber que seis personas fueron tratadas en un hospital y tres murieron después de contraer la bacteria.
“Estamos desconsolados y lamentamos profundamente cualquier daño que nuestras acciones pudieran haber causado”, decía el comunicado.
La cadena de hamburguesas dijo que está siguiendo las recomendaciones del PCHD y envió su equipo de batido a una instalación independiente para ser limpiado y desinfectado antes de volver a realizar pruebas para detectar la bacteria.
Frugals también dijo que envió muestras de prueba de las máquinas de batidos en sus otras ubicaciones y cerró todas las máquinas de batidos mientras la cadena espera los resultados.
“Como empresa familiar durante más de 30 años, la confianza de nuestros clientes es primordial. Continuaremos cooperando plenamente con esta investigación y estamos comprometidos a realizar todos los cambios que se consideren necesarios para mantener nuestro alto nivel de operaciones y evitar que esto vuelva a suceder”, indicó la empresa.
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