FDA retira del mercado atún enlatado por riesgo de botulismo
El atún proviene del proveedor global de productos del mar con sede en Tailandia, Thai Union y fue vendido en varias cadenas minoristas del país
Las marcas del producto retirado son: Genova, Van Camp's, HEB y Trader Joe's. Crédito: Shutterstock | Shutterstock
A través de un informe de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) se dio a conocer a los consumidores sobre el retiro del mercado del atún enlatado de las marcas Genova, Van Camp’s, HEB y Trader Joe’s, por riesgo de botulismo.
De acuerdo con los detalles del informe de la agencia, el producto proviene del proveedor global de productos del mar con sede en Tailandia, Thai Union que ante el comunicado de la FDA indicó que efectivamente “la tapa de la lata de fácil apertura presentaba un defecto de fabricación que puede comprometer la integridad e higiene del alimento”.
Este daño en la presentación del producto según el fabricante puede “provocar fugas o, peor aún, que se contamine con clostridium botulinum, una forma potencialmente mortal de intoxicación alimentaria”, explicó.
En el comunicado de la FDA se detalló los atunes que están siendo retirados del mercado y las cadenas minoristas en donde fueron vendidos:
De la marca Genova vienen en la presentación de 5 y 7 onzas y fueron vendidos en Alabama, Arizona, Arkansas, California, Florida, Georgia, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Tennessee y Texas.
Los de la marca de Van Camp fueron vendidos en Alabama, Arizona, Arkansas, California, Florida, Georgia, Luisiana, Mississippi, Nevada, Nuevo México, Carolina del Norte, Oklahoma, Oregón, Carolina del Sur, Tennessee, Texas y Washington.
Mientras que los de la etiqueta HEB se vendieron en Delaware, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Virginia, Washington DC y Wisconsin.
Las cadenas minoristas comprometidas en el retiro son Costco, Walmart, Kroger, Safeway y Trader Joe’s.
Hasta los momentos, no se han reportado casos de personas enfermos por el consumo de este alimento; sin embargo, tanto la FDA como el fabricante aconsejan a los consumidores desechar o devolver el producto a la tienda donde se compró para su respectivo reembolso.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), la toxina que causa el botulismo puede atacar los nervios del cuerpo ocasionando parálisis muscular, dificultad para respirar y en casos más graves la muerte.
Sigue leyendo:
•Walmart eliminará 4 populares productos de sus tiendas que no cumplen con las normas sanitarias
•Retiran del mercado comida natural para perros por riesgo de salmonela
•Wegmans retira de anaqueles nuggets de pollo congelados por posibles fragmentos de huesos
