Infusión de perejil para limpiar los riñones: ¿realmente funciona?
El perejil es conocido por sus propiedades diuréticas, pero los expertos aclaran hasta qué punto su infusión puede apoyar la función renal y limpiar los riñones
La recomendación general es tomar una a dos tazas al día de infusión de perejil, en distintos momentos y sin caer en excesos. Crédito: Pixel-Shot | Shutterstock
Tomar infusión de perejil como método natural para “limpiar” los riñones se ha vuelto cada vez más común. Se le atribuyen propiedades diuréticas que supuestamente ayudan al cuerpo a eliminar líquidos y mejorar la función del sistema urinario.
Sin embargo, la evidencia científica hasta el momento es limitada. Especialistas en nutrición advierten que esta bebida debe tomarse como un complemento saludable, no como un tratamiento médico ni como un sustituto de una dieta equilibrada.
¿Por qué se asocia la infusión perejil con la salud de los riñones?
El perejil es una planta aromática rica en compuestos antioxidantes, flavonoides, vitamina C y minerales, propiedades que han sido relacionadas con beneficios para el organismo, en especial para el sistema urinario.
Según instituciones como la Clínica Mayo y la Cleveland Clinic, el perejil puede tener un efecto diurético suave, es decir, favorecer la eliminación de líquidos por medio de la orina. Esto podría aliviar temporalmente la retención de líquidos, pero no significa que “limpie” los riñones de toxinas, ya que estos órganos se encargan naturalmente de ese proceso en condiciones normales de salud.
A la fecha, no existe evidencia científica concluyente que demuestre que el consumo de infusión de perejil pueda “depurar” o regenerar los riñones.
Los expertos coinciden en que, si bien puede ser una bebida útil dentro de un estilo de vida saludable, no debe utilizarse como único recurso ante problemas renales. Ante cualquier síntoma o condición, lo indicado es consultar a un médico especialista.
¿Cómo se prepara la infusión de perejil?
La preparación es muy sencilla, accesible y no requiere ingredientes costosos. Aquí te comparto el método más habitual. Vas a necesitar: 20 gramos de perejil fresco y un litro de agua.
Preparación:
- Lava bien el perejil para eliminar restos de tierra o pesticidas
- Hierve el litro de agua en una olla
- Retira del fuego y agrega el perejil
- Tapa la olla y deja reposar entre 10 y 15 minutos
- Cuela la infusión antes de beber
- Puedes tomarla tibia o fría, sin azúcar ni edulcorantes.
La recomendación general es tomar una a dos tazas al día, en distintos momentos. Es importante no excederse, ya que el perejil contiene oxalatos, compuestos que en algunas personas pueden favorecer la formación de cálculos renales si se consumen en exceso, indican expertos.
