Paso a paso para desinfectar tus alimentos recién traídos del supermercado o restaurante
“Imagina que los comestibles que tienes están cubiertos con algo de brillo (COVID-19)”, aconseja el Dr. VanWingen
Crédito: Mohamed Hassan | Pixabay
Además de tomar las medidas necesarias al ir salir de compras al supermercado para evitar la propagación del COVID-19, también es necesario establecer medidas de desinfección correcta de los productos al llegar a casa, ya que en ellos podrías estar llevando el virus a tu hogar.
Si bien el coronavirus se propaga principalmente de persona a persona, sobre todo a través de gotas respiratorias producidas cuando una persona infectada tose o estornuda, tal como explican los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), también es cierto que los virus son capaces de sobrevivir fuera de seres vivos, y subsistir en algunas superficies.
Algunas investigaciones revelan que COVID-19 vive durante 24 horas en cartón y 72 horas en plástico.
Empieza desde las compras al supermercado
- Planifica
- Ir solo o con no más de un acompañante
- Permanece el menor tiempo posible en el lugar
- Mantén distancia
- Lleva tu propia bolsa
- Piensa si comprarás el alimento antes de tocarlo
- Usa guantes si te es posible
Para una explicación clara y sencilla de los pasos a seguir cuando vas por despensa, consulta: Medidas para prevenir contagio de coronavirus cuando vas al supermercado.
Pasos para desinfectar tus comestibles
El Dr. Jeffrey VanWingen describió una “sterile technique” y enseña cómo manipular alimentos de manera segura.
- Desinfecta el mostrador, mesa o barra donde colocarás y desinfectarás los alimentos.
- Designa un lado para los productos sucios y otro en el que solo serán colocados los productos que han sido limpiados.
- Debes lavar tu bolsa de compras, antes de ello no ponerla en contacto con productos/espacios limpios.
- Desecha los empaques que no sean necesarios.
- Desinfecta todos los envases y plásticos.
- Transfiere alimentos como el pan a otros recipientes limpios
- Ve colocando las frutas y verduras en el fregadero para después lavarlas muy bien con agua y jabón.
- No introduzcas en el refrigerador ningún alimento que no haya sido limpiado.
“Imagina que los comestibles que tienes están cubiertos con algo de brillo (COVID-19) y que los desinfectantes y el jabón tienen el poder de disolver ese brillo “, dijo el Dr. VanWingen. El objetivo final de esto es no tener ningún brillo en la casa, en las manos y especialmente en la cara.
Alimentos a domicilio
Si encargaste alimentos a domicilio solicita que tu pedido “sin contacto”, que lo dejen en tu puerta o en la entrada del edificio. Si por alguna razón no es posible, igual mantén distancia, lo ideal es que efectúes propina electrónica. Si tienes que firmar un recibo, usa tu propia pluma.
Los alimentos cocinados no le contagiarían de COVID-19, pero el virus podría estar en la parte exterior del empaque o los contenedores. Retira el empaque y deséchalo.
Evita usar los recipientes y cubiertos con los que llegó la comida y coloca en recipientes limpios.
