Descubren el primer caso de gripe aviar en un cerdo de Oregón
Detectan gripe aviar en cerdo en Oregón, el primer caso en EE.UU. Funcionarios implementan medidas de seguridad y vigilancia; el riesgo para humanos es bajo
Crédito: PPK_studio | Shutterstock
Autoridades de salud de Oregón confirmaron el hallazgo de una forma agresiva de gripe aviar en un cerdo de una pequeña granja en el condado de Crook.
Este cerdo, parte de una granja no comercial que experimentó recientemente un brote de gripe aviar en su población de aves de corral, resultó ser el primer cerdo en el país en dar positivo a esta cepa del virus, lo cual ha despertado inquietudes en las autoridades sobre posibles riesgos de propagación entre diferentes especies y eventuales implicaciones para la salud humana.
La propiedad en cuestión, cuyo nombre no ha sido divulgado, alberga patos, gansos, gallinas de guinea y otros animales de granja, y ha sido puesta bajo cuarentena tras la detección del virus. Durante los controles de salud realizados luego del brote en las aves, funcionarios estatales realizaron pruebas de hisopado bucal en tres cerdos que deambulaban en el área donde se encontraban las aves de corral.
Las pruebas iniciales indicaron la presencia de gripe aviar en estos cerdos, y uno de ellos mostró una carga viral generalizada en su cuerpo al ser sometido a análisis en el laboratorio veterinario del estado. Otro cerdo de raza taza de té, ubicado en una zona separada de la granja junto con algunas gallinas, también dio positivo.
Tras la confirmación de los casos, las autoridades procedieron a sacrificar de forma humanitaria a los cerdos, así como a patos, gansos y gallinas de guinea, y a incinerar sus restos para evitar cualquier posible propagación del virus.
Dean Sidelinger, epidemiólogo estatal, señaló en una conferencia de prensa que el riesgo de gripe aviar para la población en general continúa siendo bajo, aunque advirtió que se mantendrán las precauciones y la vigilancia para detectar posibles contagios adicionales en animales o humanos.
Según Sidelinger, hasta la fecha no se han registrado signos de infección en personas que tuvieron contacto con los animales infectados, aunque se implementaron medidas de seguridad como la provisión de equipo de protección a los propietarios y el monitoreo constante de su estado de salud.
Cepa de gripe aviar más endémica
Este brote se suma a otro ocurrido la semana pasada en una explotación avícola comercial en el condado de Clackamas, también en Oregón, donde fue necesario aplicar medidas de control similares y sacrificar 150 aves.
Este segundo caso confirma la expansión de una cepa del virus de gripe aviar que ya es endémica en aves silvestres y que, según las autoridades, también ha afectado a mamíferos salvajes, incluyendo focas y leones marinos en la región del Noroeste del Pacífico.
En cuanto a los riesgos potenciales de una mutación viral, Sidelinger destacó que los cerdos son susceptibles tanto a la gripe aviar como a las variantes de gripe humana, lo que podría abrir la puerta a una mezcla o recombinación de los virus, con un posible impacto en la salud humana.
A pesar de que esta posibilidad es especulativa en este momento, los funcionarios en Oregón y expertos en otros estados productores de carne de cerdo, como Iowa, han subrayado la necesidad de tomar estos brotes con seriedad.
Las autoridades de salud y seguridad alimentaria han reiterado que el suministro de alimentos en la región no se ve afectado por este caso, y que la carne de cerdo sigue siendo segura para el consumo humano.
Recomiendan, no obstante, cocinar adecuadamente la carne y los huevos para eliminar posibles patógenos, una práctica que también es eficaz contra otros agentes infecciosos, como la E. coli. En esta línea, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos recomiendan la pasteurización de productos lácteos y la correcta manipulación de los alimentos.
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