Detectan caso de la “vaca loca”
La carne de esta vaca no estaba destinada a la cadena de alimentos, dijo John Clifford, director veterinario en jefe
Un camión sale de la planta Baker Commodities, en Hanford, California, donde se descubrió la res enferma. Crédito: AP
WASHINGTON (AP). – Se detectó un nuevo caso de vaca loca en una vaca lechera de California. Si bien el último caso había sido registrado en el año 2006, las autoridades sanitarias afirmaron el martes que el animal nunca representó una amenaza para la cadena de alimentos del país.
La detección de esta vaca infectada, la cuarta descubierta en el país, se debió a un programa de control del Departamento de Agricultura que implementa análisis a unas 40,000 vacas al año a fin de detectar esta enfermedad cerebral mortal.
La carne de esta vaca no estaba destinada a la cadena de alimentos, dijo John Clifford, director veterinario en jefe.
La enfermedad de la vaca loca, o encefalopatía espongiforme bovina (EEB), tiene consecuencias mortales para las vacas y puede causar enfermedades cerebrales mortales en los humanos. La Organización Mundial de la Salud ha afirmado que las pruebas indican que los humanos no pueden infectarse si beben leche de animales enfermos.
El brote masivo en el Reino Unido alcanzó su punto máximo en 1993, provocando el sacrificio de millones de cabezas de ganado.
