Retiran del mercado carne molida contaminada
El producto, distribuido por todo el país, dio positivo de E. Coli
ground beef Thinkstock Crédito: authors
La compañía National Beef Packing Co. ha retirado del mercado voluntariamente más de 50 mil libras (22 mil 700 kilogramos) de carne molida después que diera positivo por contaminación con E. Coli.
El producto contaminado con E. Coli O157:H7 fue descubierto en una prueba aleatoria de rutina llevada a cabo por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Los paquetes retirados de 10 libras (4.5 kilogramos) de carne molida, distribuidos a nivel nacional, fueron producidos el pasado 18 de julio de 2013 y tenían fecha de caducidad del próximo 7 de agosto.
El producto tiene el sello de inspección del USDA y tiene el número de establecimiento “EST. 208A” de la compañía.
El periódico Kansas City Star afirma que ésta es la segunda ocasión en la que la compañía National Beef Packing Co. retira carne este verano por riesgo de que estuviese contaminada, después de que en junio sacase del mercado 23 mil libras (10 mil 500 kilogramos).
Si bien hasta ahora no se han reportado casos de E. coli relacionados a este producto, las autoridades recomiendan buscar asistencia médica si se sospecha de una posible intoxicación alimenticia.
