La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago que causa dolor en la parte superior del vientre o estómago, causando náuseas, y a veces vómitos.

Una de las causas principales de la gastritis es una infección por la bacteria llamada Helicobacter pylori transmitida de persona a persona.

Otras causas son:

• Consumir demasiado alcohol.
• Infecciones alimentarias.
• Tomar continuamente medicamentos, como: antiinflamatorios o esteroides.
• Estrés o ansiedad elevada, que aumenta los ácidos gástricos y provoca gastritis nerviosa.
• Abuso de comidas picantes, pesadas y abundantes.
• Infecciones virales (herpes simple o citomegalovirus).
• El tabaco.

Recomendaciones para personas con gastritis

Si padeces gastritis, debes tomar en cuenta ciertas pautas a seguir en tu día a día (incluyendo recomendaciones alimenticias) para evitar malas digestiones o molestias.

• Come lento y mastica bien los alimentos.
• Si eres nervioso y sufres de estrés, planifica terapias y actividades relajantes (yoga, meditación, uso de plantas relajantes).
• Intenta comer de forma fraccionada 4 o 5 veces al día.
• Disminuye el consumo de alimentos ricos en grasa. Si es posible, elimínalos de tu dieta.
• Si fumas, deja de hacerlo; incluso, acudiendo a ayuda especializada para lograrlo.
• No duermas justo antes de cenar, espera 2 o 3 horas antes de acostarte.
• Evita comidas abundantes, ya que esto hará que tengas digestión lenta cuando tu estómago deberá trabajar más.
• No ingieras comidas, ni muy frías ni muy calientes, ya que esto aumenta la irritación en el estómago.
• Evita alimentos ricos en sal o azúcar, muy condimentados o preparados en escabeche.
• Evita bebidas como: café, alcohol, té, bebidas de cola o con gas; son estimulantes de la secreción gástrica y empeoran la digestión.

Incluye en tu dieta: frutas y verduras, son portadoras de antioxidantes, fibra y vitaminas del grupo B.

¿Qué alimentos debes evitar y cuales debes incluir en tu dieta para la gastritis?

Lácteos

• Evita el queso curado, la leche entera y la nata, porque son ricos en grasa.
• Consume lecha desnatada o semidesnatada, queso fresco y yogurt desnatado.

Frutas

• Evita las que estén poco maduras y las cítricas.
• Lo recomendable es consumirlas en compota, al horno o cuando están maduras.

Carnes, huevos y pescados

• Evita carnes grasas como el buey, embutidos y la ternera.
• Puedes consumir pollo, pavo, huevo, embutidos (jamón dulce, pechuga de pavo) y según tu tolerancia, el pescado blanco y el jamón serrano.

Verduras y hortalizas

• Ciertas personas presentan intolerancia a verduras flatulentas: col, brócoli, alcachofas, ajo, coliflor, pimiento, pepino y cebolla. También alimentos ácidos como el tomate.

Bebidas

• Puedes sustituir las bebidas mencionadas anteriormente (té, café, bebidas de cola y de gas) por infusiones suaves: melisa, hierba luisa, romero, hinojo.
• Importante que ingieras bastante agua.

Cereales, legumbres y tubérculos

• Evita galletas con chocolates,  croissants y todo lo referente a pastelería.
• Es aceptable consumir arroz y papas.

Para cocinar, se recomienda el aceite de olvida o de semillas, por encima de las mantequillas o margarinas.

Con todo esto, intenta que tu dieta sea variada y completa (dentro de las restricciones, claro). Además, mientras que vayas mejorando, debes incluir más alimentos, siempre pensando en tus tolerancias personales.