Meghan Markle, en video cocinando su receta de tostada con mantequilla de manzana

La duquesa de Sussex comparte la receta de la abuela, unas tostadas deliciosas y saluables

Meghan Markle gusta de la cocina y de preparar recetas saludables. Antes y después de convertirse en duquesa de Sussex sigue practicando sus recetas.

La exactriz que fuera la estrella la serie “Suits” compartió a Flare y Metro la receta de tostadas de mantequilla de manzana de la abuela.

INGREDIENTES

  • Pan tostado sin semillas
  • Mantequilla de Manzana
  • Ricotta Batida
  • Almendras
  • Flor de sal

PREPARACIÓN

  1. Tueste las rebanadas de pan
  2. Unte ricotta batida sobre rebanadas de pan tostado
  3. Agregue mantequilla de manzana a cada rebanada
  4. Esparza con almendras en trozos
  5. Espolvorear con flor de sal al gusto.
  6. Megan también compartió la forma de hacer

Si bien puedes hacer las tostadas de manera sencilla, obteniendo la mantequilla y la ricotta hechos; también puedes preparalas  de manera 100% artesanal con la receta de Meghan.

Crédito: Pxhere

Mantequilla de manzana

INGREDIENTES

  • 3 libras de manzanas (aproximadamente 10), peladas, sin corazón y picadas
  • 2 tazas de azúcar granulada 1 1⁄2 cucharadita de canela molida 1⁄8 cucharadita de clavo molido
  • 1⁄8 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

  1. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y mezcle.
  2. Encienda a fuego alto, espere a burbujear, tape y cocine a temperatura alta durante 1 hora.
  3. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 8 a 10 horas (perfecto para hacer durante la noche).
  4. Quitar la tapa y cocinar por una hora adicional.
  5. Batir hasta que quede suave.

Rinde 2 3⁄4 tazas; se puede guardar en un recipiente sellado en el refrigerador por dos semanas.

Ricotta batida

INGREDIENTES

  • 1⁄4 taza de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de queso ricotta 2 cucharadas de leche entera
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 1⁄2 cucharadita de jengibre recién rallado
  • Flor de sal
  • Almendras marcona, para decorar

PREPARACIÓN

  1. Usando un soporte o una batidora eléctrica con batidor, bata el queso crema hasta que esté suave.
  2. Agregue ricotta y leche. Batir a fuego medio hasta que quede esponjoso (4 a 5 minutos).
  3. Agregue la miel, la ralladura, el jengibre y la sal. Pruebe y rocíe con más miel, si lo desea.

Rinde 2 1⁄3 tazas; se puede guardar un recipiente sellado en la nevera durante una semana.

Antes de contraer matrimonio con el príncipe Harry, Meghan tenía un blog (The Tig) el que hablaba de moda, cine, series y vida saludable. Aunque el sitio ha cerrado, ella continúa preparando algunas recetas para sus amigos que la visitan en Reino Unido.

Fuente: Cooking with FLARE: Meghan Markle