Prepara barras proteicas en casa, más saludables y livianas

Dos maneras de preparar barras de proteína en solo 15 minutos

Prepara barras proteicas en casa, más saludables y livianas
Crédito: Nadia Borovenko/Canvas
Foto: Nadia Borovenko / Canvas

En 15 minutos podrás preparar 16 barritas que son ideales para merendar y reducir el antojo por los dulces, tienen buen sabor y además son mucho más saludables que las barras de proteína comerciales con azúcares añadidos.

Barras de crema de cacahuate y cereal

INGREDIENTES

  • 2 tazas de cereal de arroz tostado
  • 1 taza de crema de cacahuate
  • 1⁄2 taza de miel
  • 2 tazas de avena instantánea sin cocinar
  • 1 taza de pasas u otra fruta seca

PROCEDIMIENTO

  1. En una cacerola caliente la miel hasta que hierva.
  2. Reduzca el calor y cocine a fuego lento y revuelva añadiendo la crema de cacahuate.
  3. Añada el cereal seco, la avena y las pasas; mezcle bien. Quite del calor.
  4. Unte un molde para hornear de 8 pulgadas ligeramente con aceite líquido o en aerosol. Presione la mezcla dentro de un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Cuando se enfría, corte en forma 16 de barras.
  5. Guarde en un recipiente hermético hasta por una semana.

Notas:

  • Puede sustituir 4 tazas de hojuelas de cereal sin azúcar para cereal de arroz y avena.
  • La miel no es segura para niños menores de 1 año.
  • Para no usar crema de cacahuate (mantequilla de maní), pruebe semillas de girasol o crema de semillas de girasol.

Una barrita le ofrece 200 calorías.

Crédito; Jucha Marcin/Canva

Si no deseas hornear, hay otra maneta de preparar barras de proteína dejándolas en el refrigerador.

Barras de almendra, cacao y mantequilla de cacahuate

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de proteína en polvo
  • 1 y 1/3 de taza de mantequilla de maní natural
  • 4 cdas. de harina de almendras
  • 1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cda. de linaza
  • 2 sobres de edulcorante cero calorías
  • Un chorrito de agua
  • 200 g de chocolate oscuro sin azúcar derretido

PROCEDIMIENTO

  1. Licúa todos los ingredientes, excepto el chocolate derretido.
  2. Haz barritas rectangulares con la mezcla.
  3. Sumerge cada barra en el chocolate y congela hasta que endurezca.

Estas barritas nos ayudarán a sentirnos saciados por más tiempo y su composición nos brinda buenas dosis de energía.

Fuente:

Food Hero/Oregon State University

Sascha Fitness