Estas son las mejores opciones de pescado que puedes comprar

Estas son las mejores opciones de pescado que puedes comprar
Foto: Shutterstock
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El pescado es parte de una dieta saludable, son ricos en vitamina D, selenio, proteínas, fuente de grasas omega-3 y bajos en grasas saturadas.

Estudios demuestran que comer aproximadamente una o dos porciones de 3 onzas de pescado graso o pescados azules a la semana reduce el riesgo de morir por enfermedad cardíaca en un 36 por ciento.

Las grasas omega-3 también reducen la presión arterial y la frecuencia cardíaca, mejoran la función de los vasos sanguíneos, reducen los triglicéridos y pueden aliviar la inflamación.

Comer pescado una o dos veces por semana también puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, depresión, enfermedad de Alzheimer y otras afecciones crónicas.

El pescado es una importante fuente de proteínas y otros nutrientes para niños pequeños y mujeres que están o pueden quedar embarazadas o están amamantando.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aconseja a los adultos consumir de 2 a 3 porciones (de 4 onzas) de los pescados de baja concentración de mercurio por semana. En los niños se recomienda una o dos veces por semana, en porciones más pequeñas.

Los pescados más recomendados

 

  • Sardina
  • Corvina
  • Caballa (no macarela rey)
  • Robalo
  • Palometa
  • Salmón
  • Bacalao
  • Eglefino
  • Merluza
  • Arenque
  • Tilapia
  • Lisa
  • Lucio
 

  • Lacha
  • Raya
  • Pejerrey Lenguado
  • Perca
  • Boquerón o anchoa
  • Gado
  • Pez gato
  • Trucha de agua dulce
  • Atún enlatado claro (incluye el bonito)
  • Pescado blanco
  • Estornino del Pacífico
  • Patija

 

Mariscos, crustáceos y moluscos

  • Almeja
  • Cangrejo
  • Calamar
  • Ostra
  • Vieira
  • Camarón
  • Cangrejo de río

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