Alimentos con vitamina K, el nutriente deficiente en pacientes con COVID-19 y mal pronóstico
Problemas de coagulación en sangre son frecuentes en casos de COVID-19 grave
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Una reciente investigación revela que en los pacientes con COVID-19 relacionados con un mal pronóstico, los niveles de vitamina K son significativamente más bajos en comparación con aquellos enfermos de menor gravedad.
El estudio incluyó a 123 pacientes con COVID-19 y 184 controles que ingresaron al hospital Canisius Wilhelmina en la ciudad Nijmegen, Países Bajos. La investigación fue publicada en la revista Preprints.
¿Por qué es importante la vitamina K frente al COVID-19?
El Covid-19 causa coagulación de la sangre y conduce a la degradación de las fibras elásticas en los pulmones.
La coagulopatía y la tromboembolia son frecuentes en COVID-19 grave y se relacionan con una disminución de la supervivencia.
La vitamina K es importante para la coagulación de la sangre
Consumir alimentos con vitamina K ayuda a regular la coagulación y a fortalecer tus huesos.
Dr. Rob Janssen uno de los colaboradores en la investigación en Holanda hace mención a una baja mortalidad en las regiones de Japón donde comen mucho natto, un alimento derivado de la soya, conocido por sus propiedades anticoagulantes.
Ahora se necesita un ensayo de intervención para evaluar si la administración de vitamina K mejora el resultado en pacientes con COVID-19.
Alimentos que contienen vitamina K
- Hortalizas de hojas verdes como la espinaca, col rizada, brócoli y lechuga.
- Aceites vegetales
- Algunas frutas como los arándanos azules y los higos
- Carne, queso, huevos y granos de soja
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