Jennifer Garner comparte la receta de pan de maíz de su abuela, ¡muy fácil!

El pan de maíz que sabe a casa, que la actriz come diario y hornea en 10 minutos
Jennifer Garner comparte la receta de pan de maíz de su abuela, ¡muy fácil!
Jennifer Garner
Foto: Emma McIntyre / Getty Images

Jennifer Garner, una de las actrices más famosas de Hollywood decidió compartir su receta de pan de maíz o pan de elote, como es conocido en muchos países de Latinoamérica.

Se necesitan solo 10 minutos para hornear el pan de maíz que Garner señala es un alimento básico todos los días en su casa, donde vive con sus tres hijos.

El pan de maíz “es perfecto para completar una cena, perfecto para un refrigerio, perfecto para el desayuno. Además, sabe a casa”, escribió la famosa en Instagram cuando compartió el video con el hastahg #PretendCookingShow.

La receta de pan de maíz casero que compartió Garner resulta muy especial para la actriz porque es una receta familiar, de su abuela Patricia English Garner. 

No importa si es otoño o verano, para disfrutar un pan que conocemos desde niños, preparado como un apapacho lleno de amor de parte de madres y abuelas.

En el video de la actriz preparando el pan, también aparece su madre dando seguimiento. “Llamo a mi mamá cada vez que hago pan de maíz, a pesar de que he escrito la receta en cada cuaderno, aunque estoy segura de que podría mezclarlo mientras duermo”, señaló Jennifer.

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I call my mom every time I make cornbread—even though I’ve written the recipe in every notebook, even though I am sure I could toss it together in my sleep. Maybe watching this will show you why, perhaps, I just like to call my mom. ♥️ This cornbread takes no time at all, is incredibly forgiving, and is an every other day staple at my house: perfect to fill in a dinner, perfect for a snack, perfect for breakfast. Plus, it tastes like home. I hope you love it as much as I do. ♥️ . Grandmom’s Cornbread, by Patricia English Garner Ingredients: 2 Tbsp oil 3/4 cup cornmeal 1/4 cup flour 1 rounded tsp baking powder 1/4 rounded tsp baking soda 1 Tbsp sugar 1/2 tsp salt 1 egg 1 cup buttermilk . Directions: 1. Set oven to 450 degrees. Pour oil into a heavy skillet and put that in the oven. 2. Mix cornmeal, flour, baking powder, baking soda, sugar and salt in a bowl. 3. Add egg to the mixture and enough buttermilk until the batter is thinner than pancake batter. 4. VERY carefully take the skillet out of the oven and pour oil into batter. 5. Mix the batter and pour it into the hot skillet. 6. Return to the oven and bake. Watch carefully after 10 minutes, until brown. 7. Mom says eat with butter. 8. Yum.

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Pan de maíz de la abuela

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 3/4 taza de harina de maíz
  • 1/4 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de suero de leche

Preparación

  1. Calienta el horno a 450°F. Agrega aceite en una sartén pesada (puede ser un sartén de hierro) y colócalo en el horno.
  2. En un tazón, mezcla la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal.
  3. Agrega huevo a la mezcla y suero de leche hasta que la masa esté más delgada que la masa para panqueques.
  4. Saca la sartén del horno y vierte el aceite en la masa.
  5. Mezcla la masa y viértala en la sartén caliente.
  6. Hornea por 10 minutos, observa que se dore.

Una vez frío, Garner recomienda comerlo con mantequilla y espera que nos guste tanto como a ella.