Cuánto alcohol tiene la cerveza Guinness

Una de las tradiciones para celebrar el Día de San Patricio es disfrutar de una cerveza irlandesa Guinness. Descubre datos curiosos de esta icónica bebida

Cuánto alcohol tiene la cerveza Guinness
La cerveza Guinnes es un clásico de Irlanda
Foto: Engin Akyurt / Pixabay

Una de las grandes tradiciones para celebrar el Día de San Patricio es, sin duda, el beber cerveza, pero no cualquiera, una negra cerveza Guinness irlandesa. Una botella o pinta de esta cerveza cuenta usualmente con 4,1 a 4,3% de alcohol.

Su grado de alcohol depende de su variedad:

  • Guinness de barril (Draught beer) comercializada en barriles (kegs) 4,1 a 4,3% alcohol por volumen (abv)
  • Extra Cold Draught, comercializada en barriles 4,1 a 4,3% abv
  • Guinness Draught Embotellada 4,1 a 4,3% abv
  • Algunas variedades de Guinness incluyen Guinness’s Brite Lager, Guinness’s Brite Ale, Guinness Light, Guinness XXX Extra Strong Stout, Guinness Cream Stout, Guinness Gold, Guinness Pilsner and Guinness Special Light.

El creador de esta bebida, Arthur Guinness, nació en Celbridge, condado de Kildare en 1725, y el 31 de diciembre 1759 firmó un contrato de arrendamiento por 9.000 años de una antigua fábrica de cerveza en ruinas situada St. Jame’s Gate, Dublín.

Con inicios humildes, esta cerveza ha logrado romper fronteras y ganado gran popularidad a nivel mundial desde hace muchos años atrás. La Guinness es una de las cervezas negras más populares del mundo y se ha distinguido como un ícono de Irlanda.

Es una cerveza tipo dry stout conocida por su sabor tostado amargo el cual proviene del uso de una cebada no fermentada, además de su textura cremosa y su tono parecido al caramelo.

La cerveza de malta de Guinness está preparada con agua, cebada, malta, lúpulo y levadura de cervecero. Se menciona que en su elaboración se emplea el agua procedente de las Wicklow Mountains.

Procedimiento: la cebada malteada se tuesta ligeramente para otorgarle su distintivo color y su sabor característico. Es pasteurizada y filtrada.

Otras ofertas de Guinness

  • Draught: con un balance entre lo agrío y dulce con características como la malta y sabor tostado
  • Over The Moon Milk Stout: cuenta con sabor a chocolate, caramelo, café fresco y fruta dulce
  • Blonde: tiene un sabor complejo y sabroso y cítrico en la nariz
  • Extra Stout: un sabor que roza entre lo agrio y lo dulce
  • Foreign Extra Stout: con sabor tostado con una característica frutal
  • 200th Anniversary Export Stout: suave con un dulce sabor de chocolate
  • Guinness Antwerpen: sabor tostado de café, con chocolate agrio, regaliz salado y toques frutales
  • ¿Cómo disfrutar de una cerveza Guinness?

    1. El vaso ideal debe ser uno tulipa o pinta inglesa
    2. Se debe servir en un ángulo de 45 grados para evitar que se forme espuma
    3. Llena a la mitad y espera un poco
    4. Llena el resto de tu vaso hasta arriba
    5. Disfruta