McDonald’s y Wendy’s anuncian ofertas para el desayuno a medida que los trabajadores regresan a la oficina

Cada vez más empleados han tenido que volver a sus trabajos de forma presencial, por lo que varias cadenas de comida rápida decidieron lanzar una serie de descuentos y promociones para hacer que el desayuno sea más llevadero para los estadounidenses.

De acuerdo con diversos analistas, el desayuno es la parte del día más rentable para la industria restaurantera, aunque no ha logrado recuperarse a los niveles de ventas que tenía antes del inicio de la pandemia de 2020.

McMuffins, Baconators y una variedad de brebajes de café y donas ayudaron a generar $35,000 millones en ventas de desayunos de comida rápida en 2020, según una investigación de Credit Suisse.

El análisis también señaló que el desayuno genera más negocios repetidos que cualquier otra parte del día.

Aunque el negocio del desayuno aún no ha vuelto a los niveles previos a la pandemia, se recuperó más rápido que otras comidas: el tráfico de clientes en los restaurantes de comida rápida aumentó un 11% en 2021, según la Asociación Nacional de Restaurantes, un grupo comercial de la industria.

Para mantener las cosas en movimiento, muchas de las cadenas de comida han invertido en tecnología que puede reducir los tiempos de espera o han intensificado programas de recompensas y ofertas especiales.

McDonald’s, por ejemplo, ofrece café, té caliente o helado, de cualquier tamaño, por 99 centavos. Pero debe pedirse a través de la aplicación.

Las aplicaciones de marca no solo aumentan la eficiencia al permitir que los clientes ordenen con anticipación; también producen un flujo constante de datos que facilita que los restaurantes les brinden un flujo constante de promociones dirigidas.

McDonald’s, a quien se le atribuye haber puesto el desayuno de comida rápida en el mapa hace más de 50 años cuando presentó el Egg McMuffin, todavía es dueño de la mañana, con alrededor del 27 por ciento del tráfico de clientes, según la consultora de servicio de alimentos Technomic.

Pero la competencia está ganando fuerza. Después de múltiples fracasos, Wendy’s reintrodujo su menú matutino en marzo de 2020, con sándwiches de galletas, huevos frescos y el desayuno Baconator: salchicha, tocino, un huevo frito y dos capas de queso, todo rociado con salsa de queso en un panecillo.

Otros restaurantes como Taco Bell y las tiendas de conveniencia, incluidas 7-Eleven y Wawa, también ofrecen sándwiches de desayuno a bajo costo, ofertas de dos por uno y descuentos en café.

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