Whole Foods es demandada por etiqueta engañosa en la carne de res que pregona no tener ningún antibiótico

La cadena de supermercados Whole Foods Market ha sido acusada por comercializar falsamente carne de res ofreciéndola como “libre de antibióticos”, luego de demostrarse en prácticas de laboratorio todo lo contrario.

En una demanda presentada el martes 23 de agosto por tres consumidores y una organización sin fines de lucro en la corte federal de Santa Ana, California, destacaron pruebas recientes aplicadas a la carne de res que vende la compañía. 

Ahí se menciona que los productos contenían antibióticos y otros residuos farmacéuticos, lo que sugiere que el ganado habría sido tratado con estas sustancias químicas y otros productos.

Los demandantes Peymon Khaghani, Jason Rose, Sara Safari y la organización Farm Forward dijeron que la acción de Whole Foods crea “graves riesgos para la salud. 

El consumo frecuente de alimentos con antibióticos contribuye a que las bacterias se vuelvan resistentes a estas sustancias con el paso del tiempo y que al presentarse alguna infección éstas sean inmunes al tratamiento.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) dicen que la resistencia a los antibióticos es uno de los problemas de salud pública más graves del país y, “amenaza con devolvernos a la época en que simples infecciones eran con frecuencia mortales”. 

La denuncia dice que en la actualidad Whole Foods vende por lo menos 42 productos de carne de res como “libre de antibióticos” y cobran primas de precio “sustanciales” con vase a esta premisa. 

Los demandantes exigen que Whole Foods corrija la manera en que comercializa la carne de res y pague daños compensatorios y punitivos a los compradores que han resultado defraudados. 

La noticia transcurre luego que la cadena estadounidense fundada en 1980 confirmó el cierre de seis de sus mercados en cuatro estados del país en mayo pasado y después de anunciar el año pasado nuevas tarifas de entrega por un costo de $9.95 dólares. 

Hasta el momento Whole Foods no se ha pronunciado al respecto.

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