La falta de hierro afecta tu salud mental: qué alimentos debes comer para que no te pase
La cantidad diaria de hierro que una persona necesita varía según la edad y el sexo; dependerá también de si su alimentación consiste principalmente en productos de origen vegetal
Crédito: Antonina Vlasova | Shutterstock
El hierro es esencial para producir neurotransmisores cruciales que afectan la salud mental y las deficiencias en nuestro organismo pueden empeorar los síntomas de depresión, ansiedad y esquizofrenia.
A medida que crece la evidencia de un vínculo, las personas con depresión, ansiedad y otros síntomas de salud mental pueden querer hacerse la prueba y comer alimentos ricos en hierro o tomar suplementos.
Lo que comes y cómo tu cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos también es importante para la salud mental.
El hierro ayuda a los glóbulos rojos a realizar la función crítica de transportar oxígeno por todo el cuerpo. Con él, nuestro cuerpo produce las moléculas que se necesitan para producir sustancias químicas cerebrales clave.
Por ejemplo, es clave en la forma en que generamos los neurotransmisores llamados serotonina, dopamina y norepinefrina, vitales para la salud mental.
Alimentos ricos en hierro
Las personas con problemas de salud mental pueden solicitar a su médico u otro proveedor de atención médica que ordene un análisis de sangre que mida sus niveles de hierro de una manera particular.
Si el resultado de esa prueba de ferritina es bajo, es importante aumentar el hierro en la dieta y tomar suplementos de hierro si un proveedor de atención médica los recomienda.
Aunque los expertos en salud mental no siempre buscan causas físicas, es probable que esto tenga un impacto en el bienestar y que requieran cambiar la alimentación y tomar suplementos.
Se sabe que los niveles bajos de hierro están asociados con la fatiga, que es uno de los síntomas que pueden combinarse con otros para calificar a alguien para un diagnóstico de depresión.
Una revisión de la evidencia en 2013 mostró que la suplementación con hierro se asoció con una mejora en los síntomas de salud mental en tres estudios publicados antes de ese año, y otros mostraron mejoras en la capacidad de pensamiento.
Según los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés), la cantidad diaria de hierro que una persona necesita varía según la edad y el sexo; dependerá también de si su alimentación consiste principalmente en productos de origen vegetal.
Se encuentra en los siguientes alimentos:
- Carnes magras, mariscos y aves
- Cereales para el desayuno y panes fortificados con hierro
- Frijoles blancos y rojos, lentejas, espinacas y arvejas
- Nueces y algunas frutas secas, como las pasas de uva
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