7 beneficios de la cúrcuma para tu salud

La cúrcuma y su ingrediente activo, la curcumina, tiene beneficios antiinflamatorios y antioxidantes. Muchos estudios indican que la especia ayuda a contribuir a la salud del organismo, específicamente a la del cerebro y el corazón. En la India es catalogada como una hierba medicinal y se ha utilizado durante miles de años para estos fines.

Su color amarillo brillante proviene de los curcuminoides, algunos de los cuales se extraen para elaborar suplementos de curcumina. El extracto de este ingrediente activo tiene 20,000 estudios que comprueban los efectos positivos de la cúrcuma para la salud. Por ello aquí les traemos algunos de ellos:

1. Compuestos bioactivos con propiedades medicinales

La curcumina influye en las actividades celulares y fisiológicas obteniendo, tras su ingesta, múltiples beneficios para su salud. Sin embargo, representa sólo el 3% en peso de la cúrcuma, por lo que la mayoría de las investigaciones utilizan extractos de la hierba. Muchas personas hacen uso de los suplementos en lugar de consumirla naturalmente ya que pueden conseguir las cantidades necesarias para obtener buenos resultados.

Hay que tener en cuenta que el extracto se absorbe mal en el torrente sanguíneo. Ayuda a mejorar la absorción el consumir los suplementos junto a un poco de pimienta negra, que contiene piperina, lo que mejora la absorción en un 2000%. También es recomendable tomarlos con una comida rica en grasas.

2. Antiinflamatorio natural.

La inflamación aguda a corto plazo es beneficiosa pero puede ser preocupante si se vuelve crónica. Los científicos indican que puede atacar los propios tejidos del cuerpo agudizando enfermedades como cardiopatías, cáncer, alzhéimer y otras condiciones degenerativas. Es por ello que las sustancias bioactivas que contiene la especia pueden prevenir y ayudar a tratar estas afecciones.

3. Aumenta la capacidad antioxidante

Los radicales libres tienden a reaccionar con sustancias orgánicas como los ácidos grasos y proteínas. La curcumina es un potente antioxidante que puede neutralizarlos por su estructura química.

4. Promueve la función cerebral

La cúrcuma puede aumentar los niveles cerebrales de un gen que participa en la promoción de la vida de las neuronas. Además, esta proteína desempeña un papel importante en la memoria y el aprendizaje lo que la hace eficaz para retrasar y revertir enfermedades cerebrales.

5. Reduce el riesgo de enfermedades cardíaca

La cúrcuma mejora la regulación de la presión arterial, la coagulación sanguínea y el revestimiento de los vasos sanguíneos. El consumo de la especia es tan eficaz como el ejercicio en mujeres posmenopáusicas. Otra investigación reveló que cuatro gramos de curcumina reduce en un 65% los riesgos de sufrir un ataque cardíaco.

6. Ayuda con la artritis

Dado que la curcumina tiene potentes compuestos antiinflamatorios ayuda a los pacientes con algunos tipos de esta enfermedad.

7. Beneficios contra la depresión.

Esta hierba fue probada en un ensayo con 60 personas que consumieron un gramo de curcumina durante seis semanas. La cúrcuma produjo mejoras similares a las de las personas que tomaron Prozac, lo que demostró su eficacia como un antidepresivo.

Hay evidencia de que esta especia puede estimular la serotonina y dopamina, lo que aumenta la sensación de felicidad y bienestar así como ayudar a regular los estados de ánimo y emociones.

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