Menos agua, más fresas: la increíble cosecha de 4 millones de libras en una pequeña granja
La granja Plenty Unlimited ubicada en Richmond, Virginia utiliza inteligencia artificial para su producción
Hasta los momentos, la granja solo produce fresas para Driscoll's. Crédito: Shutterstock | Shutterstock
Con el objetivo de renovar los tradicionales métodos de cultivo la empresa Plenty Unlimited ubicada en Richmond, Virginia, Estados Unidos está captando la atención de todos con sus nuevas granjas verticales, en las cuales se puede llegar a producir hasta 4 millones de libras de fresas en poco menos de un acre con la ayuda de inteligencia artificial.
Se calcula que en promedio un estadounidense consume al año unas 8 libras de fresas, las granjas tradicionales producen cerca de 20 mil libras. En este caso; por ejemplo, un campo de fresas de 200 acres puede alimentar a unas 500 mil personas, pero que pasaría si esos 200 acres se reducen a uno solo que en vez de crecer horizontalmente lo hacen de manera vertical, y es eso lo que precisamente plantea Plenty Unlimited con su innovación.
De acuerdo con el sitio web de la empresa “la granja utiliza inteligencia artificial para analizar más de 10 millones de puntos de datos cada día en sus 12 salas de cultivo, adaptando el entorno de cada sala de cultivo a las necesidades cambiantes de las plantas, creando el entorno perfecto para que las plantas patentadas de Driscoll’s prosperen y optimizando el sabor, la textura y el tamaño de las fresas”, destaca.
Esta propuesta no solo genera una mayor producción del producto agrícola, sino que además lo protege de ciertos factores para que la calidad sea una de las más altas, como, por ejemplo; el cambio climático que afecta a miles de granjas cada año, ya que, al estar el cultivo en interior o espacios controlados no están a merced de las amenazas externas.
La compañía además indica que otros de sus métodos es polinizar las flores de fresa que no requiere abejas. Por ahora la granja Plenty’s cultiva únicamente para Driscoll’s y según su director Soren Bjorn, “esta nueva e innovadora granja es un gran paso adelante para seguir impulsando el crecimiento de la categoría de nuevas formas para nuestros clientes y consumidores”, dijo en un comunicado de prensa.
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